5回目のタイ料理屋〜鶏とハーブのスープカレー

こんにちはー

おうちパン教室

L'atelier richesseです

お友達に誘われて

通い始めたタイ料理屋。

早くも5回目に突入してました

今回のメインメニューは

ゲンパー（鶏とハーブのスープカレー）

数種の香辛料等を

ミキサーにかけてペーストにして

鶏と

ナスと

煮込みます。


仕上げにホーリーバジル

このバジルをいれるだけで

タイ料理になります。


出来上がり



副菜は

ムーマナオ（豚肉の甘酸っぱソース）

こんな感じに予めソースを作っておきます



そしてひと手間加えた

豚肉を茹でて


お野菜とソースと共に盛り付け



デザートは

あっという間にできちゃった

カノムランプン（ココナッツのワッフル）

今回も作りやすくて

とーっても美味しかったです