今月レッスンの様子

こんにちは

おうち教室 L'atelier richesseです

今月はスフレロールケーキレッスン

生地はしっとりふわふわな

スフレ生地。

生地作りもポイントがありますが

焼き方がとても大事だったりもします

焼き上がってからの

生地の扱いにもポイントがあったり

レッスンを行うにあたり

普段、無意識にしている事にも

意味があり、ポイントだったと

気付きを貰えたレッスンでした

断面

クリームはフルーツに合うように

少しさっぱりしたクリームです

試食

来月レッスンのパンと

キノコパテで

召し上がって頂きました