愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

最近の塾弁~今日も塾♪

2013年06月30日 | お弁当

週明けにテストを控えた1号ちゃん

ここ数日はずっとお弁当持参で塾通い

金曜日の夕食弁当

学校帰ってから
塾の前に自習室へ通った時のお弁当


土曜日のランチ

この日は午前中は
友達と図書館
お弁当を食べて塾のテスト対策へ行き
夕方帰ってくると思っていたら
夕食をどこかで買って、夜9時まで自習室


日曜日のランチ

今日は午前から夕方まで対策授業です
明日は学校あるし
お財布も置いていったから
夕方には戻るかなぁ?


ここ数日は我が子ながら
どんなけ勉強する
ってぐらい、塾に通い詰め

1号ちゃん曰く
おうちでするより自習室のほうが集中できる
らしい
そりゃそうよね~~
おうちじゃ、文庫本にピアノにテレビ、誘惑いっぱいだもの

でもさぁ
まだ中学2年生
受験は来年。
高校に入ってもすぐに大学受験

これから5年ほどは
こんな感じで、ずっと勉強するのかぁ・・・・
最近のお子様は大変です

途中で折れなきゃいいけれど





さぁ、今日は私は塾の保護者会
その後はセール会場に足を踏み入れようと思います




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山食とフレンチトースト♪

2013年06月29日 | 山型食パン、プルマン

忙しすぎて
なかなか更新できませんでしたが・・・・・・・
そんな間も朝ごパンは焼き続けています



忙しいときに頼りになる
山型食パン


最近、コレばかり焼いている気もするけれど
焼いているうちに腕は上がるんです


左右均等な山に
いい割れ具合
ペキッてくれて
見た目男前な山食になりました



キメも細かくいい感じ



そんないい感じの食パンで
子供たちからのリクがあった
フレンチトーストで朝食



ちょっと目を放した隙に
焼き色付きすぎちゃったけれど

一晩卵液に漬け込んだから
中心のフンワリ感と
外側のカリッと感のバランスが絶妙


本当に久しぶりに作ったけれど
やっぱりフレンチトーストは美味しい










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普通の山食と富士山登山♪

2013年06月26日 | おうちパン

朝ごパン


山型食パンはいくつかのレシピを持っていますが
この山食は
最初に習った山食レシピ
基本中の基本の山食です


なのに・・・・・

丸めの力加減が違ったようで
左右の山が不均等
生地の痛みもなく
キレイに釜伸びしてくれているんですが・・・・・・



何かキメも粗め

でも
自作パンは美味しかった








話変わって・・・・・
世界遺産にも登録された富士山

その富士山に登ることになるかも
私じゃなくて、パパさんですが


異動の時期で送別会(飲み会)続きのパパさんですが
その、飲み会の席で
中のいい上司に誘われたらしい

朝出発して夜には下山するイメージ・・・・・らしい

でも
学生時代に富士山に登った経験のあるパパさんは
日帰り登山は無理
と、早速山小屋の開き状況を調べていましたが
どこも混み合っているようです

まぁ、世界遺産に登録されたばかりですものね
多分彼もそんなノリで提案した気もしますが

運動不足の親父数名
無事に富士登山できるのでしょうか
ってか、この計画は実行されるのかしら?











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日曜特訓のち野外活動♪

2013年06月25日 | 子供たち

なかなかPCに向かえていませんが・・・・・・

日曜日は一日塾に缶詰め状態だった1号ちゃん
来週から始まる期末テスト対策
お弁当持参で朝から夕方まで
みっちりお勉強してきた1号ちゃんです
最近は疲れがたまってきたせいか
鼻血を出すことも・・・・
まぁ、毎度のことなので心配していませんが


度々触れていますが
1号ちゃんが通う塾は面倒見がいい(らしい)
私はこの塾しか知らないので分からないんですが
他の塾を知るお母様方によると
宿題もたっぷり、塾の回数も多いらしいです

週末でも部活と塾とで忙しい1号ちゃんですが
日曜特訓から帰宅した1号ちゃん
気分はすっかり野外活動モード

週明けから始まる野外活動の
最終に持つチェックを鼻歌交じりでしていました
どうやったらコンパクトに、使いやすくまとまるか
パッキング方法を
あーでもない、こーでもないと何度もやり直していましたよ


そんなこんなで
お疲れモードのまま野外活動に旅立っていった1号ちゃん

我が家周辺は何とか雨は降らずに済みそうですが
1号ちゃんの周辺はどうだか・・・・・
雨に降られないことを祈る母です









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もうすぐ野外活動♪

2013年06月21日 | 子供たち

1号ちゃん、もうすぐ2泊3日で野外活動に行きます


先週末に、買い物だけは済ませてあったので
後は名前付けとパッキングするのみ

学校の野外活動は
私も何を準備すればいいのか分かっていたので
ほとんど、私が支度した記憶がありますが
今回は、何が必要か全くわからず・・・・・
毎日忙しそうにしていたので
着替え類のみ用意してあげましたが
残りは1号ちゃんにお任せ。



1号ちゃんは、日々の慌しさに終われ
なかなか準備がはかどりませんでしたが
昨日、やっと重い腰を上げて準備をしていました

昨日は塾もなく比較的時間があった夜
音楽を流しながら
鼻歌交じりで
何だか楽しそうに支度していました

行きのバスの中でする予定のレクの話やら
シャンプーが備え付けのじゃないといけないの・・・・・
なんて言いながらも
笑顔で準備。
「シャンプー、こっそり持って言っちゃったら?」(←悪い親)
「ばれるから嫌。」
ときっぱり却下されました
曲がったことは嫌いな1号ちゃんです

野外活動のことについて
あまり話さなかったから
楽しみにしていないんじゃないかと思っていましたが
そうでもなさそうです

心配なのはお天気
梅雨時なので晴天は期待していないけれど
大雨にならないといいね。








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最近のお弁当色々♪

2013年06月19日 | お弁当

なかなかアップできなかった
子供たちのために作ったお弁当

1号ちゃんの週末部活弁

まだまだ過ごしやすかった頃のお弁当なので
タコの酢の物、入ってます。
今じゃぁ、怖くて入れられません



上のお弁当の翌日に作ったお弁当
同じく過ごしやすい気候だったので
にんじんのクリチ和えが入っていますね




夕食の残りを温め直して入れたものばかり・・・・
段々、手抜きを覚えちゃいました


上のお弁当の翌日
コレにおにぎり2個+α
1号ちゃん、お弁当箱を出し忘れたので
2号ちゃんの小ぶり弁当箱で

もちろんこのお弁当だけじゃ足りないので
冷凍してあるプチパン(自家製)や
ウィダーのようなゼリーを持っていってます







コチラはまだまだカワイイ2号ちゃんのお弁当

運動会の予備日のお弁当
コチラの学校は運動会や遠足の予備日もお弁当です
コレまでの学校はどこも
予定通り行事が行われた時
予備日は給食に変更されていたので
コチラのシステムに慣れるまでは
忘れそうになったことも
最近やっと慣れましたけれど・・・・。




そんな我が家の二人
それぞれ反抗期真っ只中

1号ちゃんは忙しさも手伝ってるのか
おうちではほとんど会話なし・・・・・・
機嫌の悪い時は
聞いても返事すらしてくれない
返事が戻ってきても
濁点つきの「あ」だったりします

時間に余裕があるときは
会話、してくれるんですけどね・・・・。


2号ちゃんも反抗期
「チェッ」とか「めんどくさいなぁ・・・・」
「ママなんて、大嫌い」など
生意気な言葉を発するように
その割には私と一緒じゃないと
お風呂には入れなかったり、寝られなかったりする
まだまだ甘えんぼさんな所もある2号
数年前までは
ただただ可愛かったのに

まぁ、コレも成長過程と思い
見守りたいです(←かなり難しいですが・・・・)





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今夜はオール??

2013年06月18日 | 子供たち

先ほど1号ちゃんの塾のお迎えに行ってきました

車に乗るなり
「今日はオールかも。」
だって


今週から塾の定期テスト対策が始まりました。
いつもは週二日ですが
今日からテストまでは週三日で
明日もあります。

で、明日までにやらなきゃいけない
塾の宿題プリントがたくさんあるそうです


今日の1号ちゃん
2号ちゃんのお稽古の送迎で留守にするのに
朝、持って行くように念を押したのに
鍵を忘れたらしい

「さぁ、1号ちゃんを送らなきゃ。」
と、急いで家に戻ったら
玄関前で座って待っていた1号ちゃん

夕食食べる時間もなく
たまたま冷凍してあった

レーズンブレッドのスライスを
車内で食べて塾に行った1号ちゃん
お腹、空かなかったのかなぁ??



塾から帰った今
夕食を食べていますが

何だか今日はツイテナイ1号ちゃんです
がんばれ










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キャロットブレッド♪

2013年06月18日 | おうちパン

好きなパンだけど
年間を通して数回しか焼かないパン

メッシュ型を使った円柱のパン

人参をたっぷりすりおろして
粉と共に混ぜ込んだフンワり食卓パン

なぜ、美味しいのにたまにしか焼かないのか
と言うと・・・・

フードプロセッサーが壊れて以来
たっぷりの人参をすりおろすのが面倒なのと
型がひとつしかない・・・・

パンの消費量が半端ない我が家
メッシュ型1本じゃぁすぐなくなっちゃうのよね・・・・



なので、今回は

中型食パンの型を使って焼いてみましたが
ちょっと生地量が少なかった・・・・

ちゃんと計算しないで
思いつきで作っちゃうから
こうなるんだよね・・・・・


でも、二つあると安心




メッシュ型はスライスしても
真ん丸でかわいい
ほんのり人参のオレンジ色

せっかく丸いパンなので
ハムとトロケルチーズをのせて朝食に。
ハム・チーズのせって
頻繁には作らないけれどやっぱ美味しい










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テスト対策勉強のお供♪

2013年06月17日 | 子供たち


金曜日から週末まで慌しく過ぎ去った我が家
週初めの今日は
ゆっくり有意義に過ごしたいと思います


日曜日は娘達のヤマハの発表会でした
二人がそれぞれのグループでアンサンブルで演奏しました
二人とも大きなミスなく無事終わりました。

その後、図書館に行ってから
郊外のショッピングセンターに行ってきました

目的は、1号ちゃんの野外活動の持ち物の
足らないものを買い足しに。

レインコートとキャップとプラスチックの水筒

何故今時プラの水筒かと言うと
翌日以降、施設の方々から熱いお茶を提供されるため
ステンレスだと、いつまでも熱いまま
ストローや直のみタイプは火傷しちゃうからNGなんです

この水筒、なかなか見つからなく
諦めかけたところ
辛うじて飲み口広めな水筒を500円とプチプラで発見

何とか、必要なものは買い揃えれたと思います
後は記名して(←コレが面倒)パッキングするのみ




で、タイトルのテス勉のお供

キャンパスのノート

1号ちゃんが見つけてきました
噴出しに教科を書き込めるようになっていて
カワイイ

新学期の頃には

ドット模様のキャンパス

今週からは塾の定期テスト対策が始まります
こんなカワイイノートがあれば
テスト勉強も乗り切れるかな?


で、2号ちゃんには

なんともキュートなノート


実はコレ、連絡帳なんです
ノートを開くと
中も、こんな風にカラフルです


今回はスルーしましたが
授業で使う5㎜方眼ノートや漢字ノートも
かわいいものが出ていました
最近のノートはかわいいものが多くてビックリ。

こんなノートなら苦手な勉強も
はかどるのかなぁ




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シュガーレーズンブレッド♪

2013年06月13日 | おうちパン

おやつ用に焼いたパン

シュガーレーズンブレッド


リッチな生地にレーズンを混ぜ込み
クープにはたっぷりバターを絞ってグラニュー糖をたっぷり振って
焼きあがったらまたバターを絞っちゃう
という、カロリーを考えたら恐ろしいパンですが
かなり美味しいパンのはず


スライス

この画像でもお分かりかとは思いますが
思っていたより膨らまず・・・・・
四角い切り口

教室で習ったパンですが
教室ではもっと美味しかった記憶がありますが
私が焼いたパンは何だかフツーーな焼き上がり
レシピに半量で作ったのに
オーブンの庫内、いっぱいいっぱいだったからかなぁ?
初めて焼くパンは難しい

もう一度復習したいパンです



中途半端に余った生地で

プチパン3つ出来ました


これらはラップに包んで冷凍庫

これから部活の試合や練習試合が増える
1号ちゃんのお弁当のデザートに(どんだけ食べる
これからの季節は
こういうものが保存されていると安心できます



ところで、今日はとっても暑かった名古屋
日中はもちろん汗まみれでしたが
夜になっても気温が下がりませんね

パンを焼くには材料をすべて冷やす手間はもちろん
焼成中もクーラーをかけても部屋中暑くなるので
パン焼きには過酷な季節ですがやってきましたが
おうちで焼くパンは大事な朝ごはん
お米を炊くように日常のお料理として
頑張って焼いていきたいワタシです







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