かもめ食堂風 シナモンロール♪

以前から楽天レンタルで予約していた『かもめ食堂』

先週末やっと観ることができました。

そこに出てきた

シナモンロールの形が可愛くて

DVD中に成形してるシーンがあったので

真似っこ



あれれな出来。

想像していた焼きあがりじゃないんですけど


「今度はちゃんとで調べたら。」

と1号ちゃん。



調べたら出てくる出てくる。

台形にカットするなんて、思いつかなかった。


リベンジを誓うワタシでした。




いつも応援ありがとうございます
今日もお願いします。


にほんブログ村


にほんブログ村

まんまる白パン♪

焼き色を付けないパンを焼きたくて

白パン


粉のかかりぐあい

もっちりとした食感

私好みの出来栄え。


って言っても丸めただけで

成形に何も技術を要しません



夏休み最初の週は

朝から短期のスイミングスクール通いをしています。
2号ちゃんも早起きして水と1時間戯れてます。
もちろん、ワタシも同行。
そんなで、グダグダに疲れてる親子3人。

夏休みのランチに白パンサンド。



子供が大好きな

冷静パンプキンスープを添えて。

これ食べて、ぐっすりお昼寝でもしてくださいな。

　　　　　　　　　　　　


いつも応援ありがとうございます。
今日もお願いします。


にほんブログ村


にほんブログ村

うめはらカンパと週末パスタランチ

この所お気に入りの

天然酵母うめはらカンパ。



今回は締め具合にムラがあったようで

いびつなカンパ。

写真でごまかしてるけど……

奥の方は

エッジが立ってません

前回よりうめはらを増量(30%)したので

フルーツ感もUP


週末は、余りに暑かったので

カッペリーニでカボチャクリームの冷製パスタ



キッチンに来た家族は、
「素麺だぁ」

と喜んでましたが

カッペリーニです

オリーブオイルの香りだってバンバンしてるのに。

冷水で締めてる麺は素麺に見えなくもないけど

焼豚サラダを添えて。



もちろんフルーツカンパも一緒に食べました。



　　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします。



にほんブログ村


にほんブログ村

イングリッシュマフィンと白糸の滝♪

休み中はなかなか更新できないワタシ。

週末は近場の白糸の滝に行って来ました。




とても暑い日でしたが
滝の水しぶきを含んだ風はひんやり涼しく
マイナスイオンを浴びてリフレッシュして来ました。

流し素麺も家族皆が初体験。
子供たち以上に親も楽しめました。


そんな週末の朝食はイングリッシュマフィン。

久しぶりに焼きました。
過発酵かなぁ。
カクカクしちゃってます。




ハム、玉子、チーズや野菜を挟んでいただきました。






いつも応援ありがとうございます。
今日も宜しくお願いします。


にほんブログ村

にほんブログ村

ホシノでナチュラルコルネ♪

　　子供たちのおやつ用に

　　ホシノを使ってコルネ。

　　
　　卵を塗らず

　　上新粉を振りかけて。

　　本当は白コルネにしたかったのですが

　　うっすら日焼けコルネ。



　　クリームはカスタードと生クリームを混ぜたもの。

　　

　　コルネ、ヤドカリに見えるのは私だけかしら・・・・



　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

どでーんと山食♪

　　夏休みに入り

　　完全に子供たちのペース

　　ワタシは振り回されっぱなしで・・・・

　　1日があっという間に過ぎていきます。



　　そんな中

　　猛暑と戦いつつ焼いたのが山食。

　　

　　我が家の基本食です

　　
　　山食修行をしただけあって

　　まずまずの出来栄えですが

　　修行中に比べると、腕は落ちてます

　　
　　せっかく、自分のものにした山食。

　　腕を落とさないようにちょくちょく焼いていこうと思います




　　　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

　　

ホシノでレーズン・ノア・ブレッド♪

　　1号ちゃんも昨日終業式を終え

　　久しぶりにホシノで。

　　

　　レーズン・ノア

　　見た目は地味なパンですが大好きな組み合わせ。

　　
　　なぜか今回は、生地がべた～～っとして

　　扱いにくかった

　　生地状態は見ながら作っていたので

　　過発酵にはなってないんだけど・・・・

　　粉を変えたせい？？　


　　よって、のっぺりちゃん。
　
　　

　　

　　見た目は微妙なパンですが

　　ふんわり・もちっとしたワタシ好みの食感でした。

　　
　　　




　　ついに夏休み突入！！

　　ワタシは1号ちゃんの個人懇談を済ませ、1学期の行事も終了。

　　長い長い夏の始まり。

　　今年はどんな風に過ごそうか・・・・


　　夏休み、更新もおろそかになりがちですが

　　がんばって、PCと向き合いたいです　



　　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　きょうもお願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

カメロン大行進♪

　　またまたカメロンパン。

　　今回はサインチョコで目と口もちゃんとつけてあげました。

　　
　　テーブルの上で大行進


　　
　　今回は8個成形

　　いくらクーラーかけても

　　室温は下がらず・・・・

　　成形は手間がかかり

　　発酵は進んでいくし・・・・

　　結構、疲れました
　


　　メロンパン成形の面倒な部類のパン

　　それをカメにするにはさらに一手間

　　難しいわけじゃないけど、面倒です。


　　こんなかわいくカメロンで

　　子供たちが喜んでくれるならばと

　　せっせと焼いて




　　幼稚園のバザーに旅立っていきました。

　　人気の程は・・・・・・？？

　　喜んでもらえてたら嬉しいです



　　　　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします


にほんブログ村



にほんブログ村　　

　　

うめはらフルーツケーキとコーヒービスコッティ♪

　　昨日は幼稚園の終園式でした

　　その後、クラス（縦割り）の同学年で懇親会。


　　お昼はお弁当を取りましたが

　　ワタシは大人のおやつを用意



　　

　　焼きっぱなしでO.Kなフルーツケーキ。

　　同じ型がなくて、ふぞろいケーキ・・・・

　　卵は別立てなのでふんわり、

　　少しだけ入れたレモン汁がいいアクセントでさっぱりしたお味。


　　もうひとつは、さらに簡単なビスコッティ

　　

　　簡単なのに、穴あいちゃってます・・・

　　こちらは、甘さ控えめ、ほろ苦コーヒー味。

　　クルミをアクセントに。



　　

　　大量にラッピング

　　

　　相変わらず、ラッピングのセンスは向上しません・・・・

　　こんなのに入れたかったのですが

　　あいにくのお天気でクオカにも行けず・・・

　　おうちにあるもので、仕上げました。



　　普段からラッピンググッズも備えておこう・・・



　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

シナモンローーーール♪

　　カスタードクリームが、残っていたので

　　
　　

　　シナモンロールを焼きました。

　　手土産に持参するときは　　

　　大きなリング型にして焼きますが

　　今回は子供のおやつ用なので、ハート型

　　

　　アップにすると

　　パイ菓子のパルミエみたい

　　

　　フィリングは、カスタード、シナモンシュガーにレーズン。

　　かなり甘いです





　　さて、今日は2号ちゃんの終園式

　　基本保護者も出席なので、これから行ってきます。

　　その後はクラスの年長児との懇親会。

　　2号ちゃんも、懇親会を楽しみに登園していきました。

　

　　　　　　　　　　　

　　いつも応援ありがとうございます
　　今日もお願いします



にほんブログ村


にほんブログ村