手作りグラノーラの虜になってます

こんにちは

おうちパン教室

L'atelier richesseです

最近よく作っているのが

グラノーラ

材料を計って

混ぜて

オーブン皿に広げて焼くだけ！

ワンボウルでできちゃう手軽さも良い

ドライフルーツは焼成後に

ナッツやフルーツなど

その時ある物

使いたいモノ

好みで変えられるのも

手軽でいい

そんな手作りグラノーラ

皆さん興味あるかなぁ？

5月お菓子メニュー

ちょっと悩み中です

土曜日に自宅近くの

桜並木を散策してきました

満開手前で

とても綺麗でした

米粉のパウンドケーキ

おはようございます

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

米粉を使った簡単焼き菓子

過去メニューでいくつか作ってます。

マドレーヌ

バナナクッキー

など




そして今回トライしたのが

パウンドケーキ。

何度か試作して

こんな感じに


色んなフィリングを

試してますが

これはドライフィグ（イチジク）


フィリングが沈んじゃった

生地は完成したけど

もう少し課題が残ってます

米粉のメイプルシロップマドレーヌ

こんばんは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

今日ご紹介するのは

米粉で作ったマドレーヌ

メイプルシロップも加えたので

焼き上がりはほんのりメイプルの香り


膨らむと良い

とされている、マドレーヌのおへそ。

ぷっくり膨らんでます

型の準備も

これ迄とは少し変えてみました。

一手間減っているし

余分な粉も使いません

今月のレッスンメニューは

米粉のスノーボール。

せっかくなので、米粉のレシピも

たくさん提供していこうと思います。