時間切れ・・・・

　　朝から出かけたり

　　バタバタ過ごし、なかなか更新できていません・・・・。




　　今日も

　　たくさんたまった写真を整理して

　　

　　先週のお弁当の写真をアップしようかな～～～～


　　
　　と思いましたが・・・・



　　フォトショップの様子がおかしい・・・・



　　いつもと同じように編集しているつもりなのに

　　うまく出来ません。



　　多分

　　主人が週末にさわっていたせい

　　（自分のスキル、棚に上げ人のせいにしてる）

　　


　　

　　今日もこれからお出かけの予定。


　　写真の編集はまた時間のある時にじっくりと



　　では、遅刻しそうなので

　　さっさと行ってきます



　　　　　　　　　　　　　　　

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コーンブレッド♪

　　台風が過ぎ去った今日

　　まだ、細かい雨が降ってますが

　　涼しくなった気がする福岡です。


　　昨日の夜は、窓開けて、クーラーなくてもぐっすり寝られました



　　これだけ涼しくなってくると

　　そろそろキャンプもいいかなぁ～～なんて思ったりもします。



　　さてさて、今日のパン。




　　コーンブレッド

　　コーンはホールもペーストもたっぷり入っている

　　ほんのり甘いパン。


　　いつもはオーブンの奥の方の「山」が

　　焦げちゃうのですが
　
　　今回はちゃんと気をつけて

　　途中で、向きを変えてあげました

　　きれいな焼色



　　スライスするとコーンの粒が出てきます。

　　朝食にお勧めの食卓パンです



　　　　　　　　　　　　

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カクカクプルマン♪

　　少し前に焼いたプルマン

　　
　　猛暑の中(最高気温36度くらい）での焼成だったので

　　クーラー、ガンガンつけていたのに

　　発酵も短めにしたのに

　　焼き上がりはカックカク

　　上にはしわまでよってるし





　　まぁ、家族で食すには

　　何の問題もございません。


　　プルマンのしっとり感を楽しんで

　　サンドイッチにしたり、トーストにしたり

　　美味しく食べました。



　　　　　　　　　　　

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くまさん・親子弁当♪

　　台風接近中の福岡ですが

　　子供たちは元気に登校＆通園していきました。



　　そんな今日のお弁当

　　

　　くまさん親子弁
　　(親くまの耳がずれてる・・・・　　今気付いた）

　　・くま(野沢菜・ぶぶ・海苔・薄焼き卵）　　・白花豆甘煮　　　・プチトマトinハム
　　・ウインナー　　・お花ハム＆卵　　　　・きのこ（ミートボール、ウインナー）
　　・卵焼き　　　・デザート(巨峰）



　　ミートボールできのこを作ってみましたが微妙・・・・
　　次回、リベンジです。


　　

　　園では運動会の練習真っ最中。
　　毎日、リレーや演技の練習。

　　今日も
　　「早く走りたいからスニーカー」
　　と張り切ってましたが



　　今日は台風来てるから
　　お外での練習はきっとお休みよ。


　　と
　　長靴で行ってもらいました。



　　　　　　　　　　　

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ごろごろナッツ♪

　　なんだかすごい名前のパンですが・・・・。

　　これも先週の教室で焼いてきたパンです。



　　前種を起こして

　　生地には、クルミとクランベリーがたぁーーっぷり入って

　　中にはクリチスティックまで入っているという

　　ある意味リッチなハードパン　

　　

　　左側はクッペ成形

　　

　　クルミがごろごろ入っていて

　　クープ入れが大変でした。


　　右のは新しく習った成形で

　　

　　こちらは、さほどクルミが邪魔することなく

　　すんなり成形＆クープ入れが出来ました。

　
　　

　　この手のパンが大好きなワタシ

　　スライスした画像は取るより先に完食

　　
　　家族受けは・・・・微妙


　　パパさんは、ドライフルーツが苦手なので

　　こんなにたくさん入ってるのは・・・・・・

　　子供は、

　　朝食に、いっしょに出したこっちのパンばかり食べ


　　結局、ワタシ一人で食べちゃいました




　　　　　　　　　　　　　　　　

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編みパン3種～三つ編み・お花・お魚～

　　先週のパン教室で習ったパンたち

　　卵やバターがたっぷり入って

　　仕込み水な牛乳にラム酒も風味付けに入っている

　　超リッチなパン。


　　同じ生地で5種類ほど作ったうちの3種類を紹介します。

　　(残り2種類はみんなで作ったので

　　教室で試食してきちゃいました）



　　まず一つ目は
　　

　　三つ編み？？みたいなパン

　　実際は3本じゃなく

　　2本で編んでるので、三つ編みじゃないんですけど・・・・

　　

　　その次は
　　
　
　　お花パン。

　　こちらも2本で編みました。

　　見た目がお花でかわいらしく、1番気に入ってる成形


　　そして最後がお魚パン
　　

　　こちらは5本で編み編み

　　大きな魚になりました。

　　子供の集まる場には、使えるかな。



　　お味は・・・・・・

　　リッチな生地だけあって

　　美味しいです。


　　
　　よーーーく見ると

　　成形に雑さが見られるので

　　また作りたいと思います。


　　　　　　　　　　　　

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もっちり中華まん

　　昨日、朝から出かけたのは

　　ワタシのパン教室があったから。

　　昨日は通常の教室のほかに特別講習も受けてきました。

　　機能習った中の一つがこれ
　　


　　もっちり中華まん。

　　仕上げは蒸籠を使って蒸しました。

　　

　　今日の朝食に

　　

　　教室では鶏モモ、きゅうりと白髪ねぎでしたが

　　ねぎがなかったので、トマトで代用。

　　タレも常備していない調味料だったので、自宅にあるもので・・・・


　　豆板醤をサービスしすぎたようで

　　2号ちゃんには辛すぎて、食べられず・・・・・

　　1号ちゃんも、マヨで辛味を軽減。


　　教室で試食したときとは、きっと違う味・・・・

　　
　　それでも、美味しく出来た中華まん

　　ぜひ自宅でも作りたいです



　　が




　　中華蒸籠がない。




　　これ欲しい・・・。



　　パン教室に通うたびにいろいろな道具が欲しくなっちゃうワタシです。


　　昨日も、教室でストレッチボードを頼んできちゃいました。

　　届くのが、楽しみです


　　　　　　　　　　

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ウサギちゃん弁当♪

　 　

　　昨日の幼稚園弁当。

　　

　　ウサギちゃん弁当。

　　・ウサギ（塩・海苔）　　　・明太卵焼き　　　・鶏唐揚　　　　・薄焼き卵の花
　　・しめじのベーコン巻き（ケチャ風味）　　　・ピーマンの塩昆布和え　　・プチトマト（ウサギ横向き）　　　・デザート(キウイ）



　
　　最近はご飯を5分づき米に変えたので

　　ウサギちゃんはほんのり黄色。




　　昨日は朝から出かける用事があったので

　　かなりバタバタ。

　　部屋の片付け＆掃除機まで終わらせたいワタシはかなりお急ぎモードな昨日の朝。


　　昨日から運動会までたいそう服登園が始まった2号ちゃん。

　　「体操服のズボンがきつ～～い」

　　慌ててゴムを入れなおしました




　　1号ちゃんは夏休み中下駄箱に眠っていたスニーカー

　　久しぶりに履いたら

　　きつい・・・・・


　　明日、買いに行こうね　

　　子供の成長は早くて、うれしい悲鳴です


　　　　　　　　　

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パン・オ・ノア

　　ご無沙汰になっていたブログですが・・・・・


　　今日から2学期

　　子供たちも学校・幼稚園が始まったので

　　ブログも再開いたします。




　　サワー種を用いるパン・オ・ノア　　




　　クルミがたくさん入り、ほんのり甘いパン。

　　クラストも硬くなく子供も食べやすい。
　　
　　失敗も少ないため

　　特別な夕食時にワインといただきたいと思うパンです。


　　断面図がなくて残念・・・・

　　　　　　　　　　　

　　冒頭でも少し書きましたが

　　夏休み中はなかなかPCに向き合う時間が作れませんでした・・・。

　　起きてるときにPC立ち上がってると

　　ゲーム、しちゃうのよね・・・。

　　
　　5年生の1号ちゃんは時間配分して向き合えますが

　　幼稚園児の2号ちゃんはずーーーーっとやりたがる。

　　そんなで

　　お休みしていたブログですが

　　また、がんばろうと思います。

　　皆様、これからも応援お願いします。


　　

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