こんにちは
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今回は抹茶クリームを使いましたが
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
前半と後半で気候が異なる6月
前半は生地作りに適した気候でしたが
昨日、今日は蒸し暑い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~1303.gif)
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エアコンつけて
仕込み水は氷水使いました。
そんな6月レッスンも
終了です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3232.gif)
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クープの入れ具合で
焼き上がりの様子が変わります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3506.gif)
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パン作りの面白い所のひとつです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_right.gif)
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撮り忘れたクラスもありますが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~1303.gif)
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色んな表情のパンが誕生しました。
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試食の際は
ふわふわな生地
と喜んで頂きました。
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今回は抹茶クリームを使いましたが
代替クリームもご紹介したり
チョコ以外のフィリングもご提案させて頂きました。
そしてこちらは米粉のバナナチョコクッキー
お菓子だけど〜
ヘルシー寄りなクッキーです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3232.gif)
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今月もありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
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今月もありがとうございました
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