最近はスランプ真っ只中の山型食パンと
上手焼きたいバケ修行ばかりでしたが
久しぶりにチーズのふんわりパンが食べたくなって・・・
クープは浅めに。
ピザチーズをトッピングすることが多いのですが
今回はエダムをフリフリ
そして朝食に。
上のほうにチーズが片寄ってますね
もう少し散らばって欲しいのですが、機械のようには作れませんね
久しぶりのプチパンで作る朝食は新鮮
最近はタイトルどおり、バケと山の日々
気がつけば、パン教室のおさらいをすることなく2月も終わろうとしています
来週は月イチのパン教室の日。
せっかく朝食にもぴったりな惣菜パンを習ってきたのに・・・・
教室前に、おさらいできるかな？？？
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昨日のお弁当
切り干し大根の煮付けは「普通」だそうですが、他のおかずは
ハンバーグに、ミートボールに、はんぺん＆チーズ、2号ちゃんの好きなものばかりです。
切り干し大根、同じ食材でもトマトソースで作るのは大好きなんですって
同じ食材でも、「洋」な味付けになると食いつきがいいのは何故？？？
卒園まで残り少なくなってきた年長さん
昨日は園から近くのお茶所（？）までお散歩に行ったそうです。
そこでは、お庭（日本庭園）を観賞したり
点てていただいたお抹茶をたしなんだり・・・・
『和』の文化に触れてきたみたいです。
娘ちゃんは、お抹茶が温かくて美味しかった、とご満悦でした。
お姉ちゃんも少し前に学校のクラブ活動で訪れたことがあるので
昨日の夕食時は、お茶の話で盛り上がっていました。
今日は園で「うどんパーティー」があるそうで。
前日に仕込んだ生地を、年長さんが伸ばすそうです。
切るのもしているのかなぁ？？先生かなぁ？？？
とても楽しみにして登園していきましたよ。
帰ってから、感想を聞くのが楽しみです
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上野動物園にパンダがやって来ましたね。
そんな日のお弁当は、パンダでしょ。
昨日の夜から、「明日はパンダ」と決めていて・・・・
お風呂で、2号ちゃんとパンダ話で盛り上がりましたが
2号ちゃん、パンダを見たことがない
ことが判明
お姉ちゃんは、和歌山のアドベンチャーワールドでも上野動物園にも行きましたが、
和歌山の時は2号ちゃんは影もなく
上野では赤ちゃんだったので記憶に残らず・・・・・。
ごめんよ、2号ちゃん もう少し東に移動したら見に行こうね、パンダさん。（いつになるかしら・・・
）話をお弁当に戻して
アバウトな性格のワタシなので
作りながら、パンダの鼻って？？、耳は黒だけでよかったよね・・・なんて考えていたら
『目覚ましテレビ』ではいっぱいパンダネタを流してくれていて・・・。
『目覚まし』見ながら作り上げたパンダ弁当です。
そして行く直前、画像の読み取りの調子が悪い我が家のPC
案の定読み取れず・・・・
慌てて、包んであったお弁当を広げてデジカメで取り直し・・・。
デジイチの画像だけ読み取ってくれないんです・・・
パパさん、週末に直して～～～
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アーモンドに水あめに生クリームなどをトッピングした甘～～いパン。
教室で習ったパンですが、ビーネンステッヒというそうです。
カロリー高いのは承知ですが、アーモンド好きのワタシの好きなパンの一つです。
成形も簡単にできちゃうのも好きな理由の一つ。
マドレーヌ型に入れて焼いています人にプレゼントしても喜ばれるパン。
焼きあがって、失敗
なんてこともないので、実際プレゼントにすることも多いです。
マド型が足らず違う成形で焼いてみました。多少成形に手間がかかりますが、この方法もかわいく焼けたのでいいかも・・・。
水あめがまだ大量に残っているのでまた焼きたいな。
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ずっと調子の悪かった我が家のパソコン・・・・
画像が取り込めなかったのですが、やっと読み込んでくれました
『直った』訳じゃなく、何度も挑戦してやっと読み込んでくれただけ。
だから、また調子悪くなるかも・・・・。
じゃなく、カードが原因かも入れませんが・・・・パソコンの調子が悪いのも事実なのよね
画面が勝手に上下移動していたり
そんな我が家の
事情はどうでも良くて・・・・ちょっと前に焼いたバケ
まぁまぁ上手に焼けたバケ
すべてのクープが手前のみたいにプックリしてくれるのが今の私の理想のバケ。
貧相なクープのバケ
同時に焼いているのに、こんなに違ってくるなんて・・・・
成形に問題ありなんでしょうが・・・・、イマイチよく分かってない私です
こちらは貧相なバケの内層。
あら、それなりに気泡はあるじゃん。
と言っても、一番クープが開いていた部分ですが
クープの開き具合とクラムの出来は比例するのね。
私レベルでは満足な出来。
特別な日にはバケにワインにチーズが欠かせない我が家。
以前は、あまりにも出来損ないなバケばかりで特別DAYのテーブルには出せず
お店で買っていたバケですが、最近はお手製バケでも出せるようになりました。
ケーキの支度など、ただでさえ慌しい記念日ディナーですが
買いに行く手間が省けて、少しだけ楽になりました。
最近は、普通の週末などにもバケが登場して
我が家の夕食は洋食化が進んでいるような・・・・・。
朝も基本はパンな我が家
こんなに小麦ばかり摂取していて大丈夫かしら・・・・と一抹の不安もありますが
今日も日課のパンを焼いているのでした
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前回に引き続き今日もお弁当ネタで。
トトロ弁当
今回で2回目の製作。
以前のお弁当はこちら
「ご飯が多い」って言う2号ちゃんの意見を取り入れたので
今回は、前回より小さめトトロ。
お目目が上向きで、菜の花を見てるトトロ
2月も後半に入って、学校や園ではお別れ会＆卒園（業）式の練習が盛んになってきました。
小学5年生のお姉ちゃんは卒業式のピアノ伴奏の代表に選ばれ
おうちでも練習しています。
今はまだお別れ会の練習をしていますが、来週から卒業式の練習が始まるらしい。
お姉ちゃんのピアノに合わせて5年生みんなが歌うから責任重大。
卒業式にこっそり見に行きたいけど、無理よねぇ・・・
（←親ばか）妹ちゃんは今年卒園。
今は明後日のお別れ会で歌う歌をおうちでも歌ってくれています。
母たちは卒園、お別れ会の準備に慌しくなってきました。
3学期はあっという間に過ぎますね・・・。
最近は月日の流れも早く感じるし・・・
今日も有意義な1日を過ごしたいな
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くまさんのお弁当
『手』をつけるとかわいさがupする感じがして好き
ですが、最近2号ちゃんが
「お弁当、多い。」と言ってきた。
聞けば、一緒に食べているグループが3学期になって変わったそうですが
その中で食べるのが一番最後になるらしい・・・・・
ようは
一番最後になるのは嫌
ってこと。
なので、『手』は迷ったけど
『かわいさ』優先で付けたら・・・・・・・・・
やっぱり、「ご飯が多かった
」だって。おかずもそんなに入れてないんだけどなぁ・・・・・
そうそう、春なので菜の花をスーパーで購入。
苦味のあるお野菜なので、夕食時には食べてくれなかったけれど
このお弁当に入れたら、食べてきてくれました
春は苦味のあるお野菜が多いですが、この苦味はデトックス効果やこう酸化作用があるらしいです。
苦い春野菜、お子ちゃま時代は食べれなくてもいいですが
ママたちは、「春になったら、こういうお野菜を食べたくなるんだよ～～。」と教える意味で
敢えて食卓や、お弁当にも登場させていきたいと思います。
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