愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

ピタパンサンド

2022年05月19日 | JHBS
しこんにちは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです

時々焼きたくなるピタパン

中近東発祥のシンプルなパンです。
焼成中にプク~っと
膨れます。




半分にカット。



1番後ろの子は
間違えた成型をした物。
なので上の皮が薄っぺらいです。

強引に具材を入れちゃったけどね


綺麗に開いたピタパンサンドの方が
パンを感じられて
美味しかったです



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ザクザクヘルシードッグをアレンジ

2022年05月17日 | おうちパン
こんにちは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです


今月パンメニューのザクザクヘルシードッグ




同じ生地で少しアレンジ。

成型変えて
ツナマヨ+ピザチーズをトッピング



焼き上がりはこんな感じ




誰もが喜ぶお惣菜パンに

ひとつの生地で
自分好みのパンを焼けるのが
おうちパン作りの醍醐味です


皆さんもアレンジ、楽しんでくださいね
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ルレ・オ・フリュイ

2022年05月16日 | 手作りスイーツ
こんにちは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです

昨日作ったルレ・オ・フリュイ


自宅にあったフルーツで。
なので…彩りが
いちごがないのは寂しいです



別立てで作ったフワッフワの生地と
ヨーグルトを加えて作ったさっぱりめなクリームの相性が抜群でした



強いていえば…
もう少し綺麗に巻きたいな


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絞り出しクッキーのリヴィエール

2022年05月15日 | 手作りスイーツ
こんにちは
稲沢市にある自宅パン教室
Lunch richesseです。



インスタではご紹介していたのに
ブログの方でのご紹介がまだだった
絞り出しクッキー。

こちらも連休中に焼きました



ちょっと生地が固くて
絞りにくかったです

次、気をつけよ~

写真では分からないし
途中の写真も取ってないけれど
真ん中にプラリネ挟んでみました


作った後はコーヒータイム



美味しゅうございました

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最終チェック!!ザクザクヘルシードッグ

2022年05月11日 | 自宅パン教室準備
こんにちは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです


今月メニューのザクザクヘルシードッグ
最終チェックしました






今回はウインナーを挟んで
シンプルにホットドッグ


今月受講予定の皆さま
楽しみにしていて下さいね。
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