プルマンとテスト返却と制服のリボン♪

プルマンを焼きました

寒くなって
ホワイトラインも残しやすくなりました

いい感じの焼き色



でも、締め加減が不均一

右から2番目の丸めが良くない・・・。
強いの？弱いの？？
どっちかもはっきり分からないワタシ
多分、強いんかなぁ？？

それさえなければ
上手に焼けた
今回のプルマン
クラムもしっとりきめ細か



私の昨日のお昼ご飯

朝の残りスープと
夕食お残りサラダとプルマン




テスト返却の続き
理科がやばい～～
と叫んでいた1号ちゃん
昨日で、国語と理科が返却され
全部のテストが戻ってきました。

で、問題の理科
1号ちゃんの予測通り
あらら・・・・
な点数。
5科目の中では1番低かった

それでも、残りの4科目の点がよく
自己目標の総合得点は大幅にアップできていました。
こんなにアップするなんて
まだ、平均がすべて出揃っていないから
分からないけれど
やっぱり、今回のテストは簡単だったのかしら？

1学期は2回とも同じような位置にいましたが
前回のテストは数番アップしていました。
友達の点数の話などを聞くと
それをキープするのは難しそうです・・・・。
母としては
得点も大事だけど
自己目標は学年順位を掲げて欲しいです
個評は来週かな？



今朝
家族を送り出してホッと一息ついていると
公衆電話から携帯に着信

嫌な予感



「ママ～～制服のリボン忘れたぁ・・・・」

ワタシ「どこにあるの？」
1号「多分タオルのたんすの上。40分までに持ってきて。」

あのぉ～～～～
今37分で


3分で持っていける距離じゃないんですけど


しかも箪笥の上にないじゃん



下駄箱で待っていて
と言ったから
とりあえずブレーキをキィキィいわせながら
自転車をぶっ飛ばしていったけど
時間オーバーで1号には会えず

結局狭い社宅を片しても
制服のリボンは見当たらず・・・・
学校でも見当たらなかったら
買って来なきゃ


部活着のままで帰ってくるんだけど
帰ってすぐに制服を片さないから
リボンが行方不明になるんだよ
昨日はちゃんと持ち帰ってきたのかなぁ？


前にも生徒手帳を家族中で探したし・・・
鍵はよく探すし・・・・
（鍵置き場は下駄箱の上なんですけど）
整理整頓が出来ないから物がなくなるんです！！

リボン、出てこなかったら
今年ののクリスマスプレゼントは
制服のリボンに決定です！！
沸点が低いワタシ
いい加減、物を探す生活に疲れました





　　　　　　
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フォカッチャとテスト返却♪

週末の夕食に焼いたフォカッチャ

フォカッチャは工程が少ないので
夕食の支度をしながらの
同時進行で焼けます。

直径21cmの型で二つ焼き

指でボコボコ穴を開けて
オイルとバジルに岩塩を振って

出来立ての冷めたてを切り分けて

オイルの効果もあるのか
クラストがカリッと香ばしいフォカッチャ


切り分ける度に湯気が出てきて
冷めたてフォカッチャは美味しかったよ。

21cm2個焼きしたのに
残ったのはたったの8切れ

良く食べる家族です




1号ちゃんのテストが
5教科中3教科返ってきました
返ってきたのは数学、社会、英語
どれも高得点で

苦手単元といっていた数学
応用問題は2問とも正解
「メッチャ簡単だった！」
と豪語していた英語。
最近はちょっぴり難しいとも感じているようで
とんでもないヘマをやらかしていないか心配でしたが
何気に高得点。
でも、平均も高いんだろうな・・・・。

3教科、いい点が取れて
このままいってくれたら
自己目標をクリアできそうな感じですが
一番難しかった（1号ちゃん談）理科の返却がまだです。
「意味分からん問題があった。」らしく。

自己目標をクリアできるといいね。



そして2号ちゃんも最近はお勉強を頑張り中。
クラスメイトが漢字ドリルを
宿題で指定された回以上、書いてきていることが分かり
2号ちゃんも彼女に触発されたようで
ここ数日は頑張って漢字を書いていっています
公文の書写も毎日1枚こなし
ピアノはチョコチョコ弾いて
随分成長したと思います。

自ら取り組めるようになって来たかな？
自分で計画を立てて
こなしていける子になってほしいです

　　　　　　{/onpu/
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バタートップとチョコチップクッキー♪

久しぶりにバタートップを焼きました


前回はもう少し暖かい時に焼いた。・・・かな？
室温も下がったので
もう少しだけ発酵させたほうがいい？
と5分追加させたのがいけなかった

相棒の電気オーブンの予熱を待つ間に
過発酵


スッと上に伸びて欲しいのに
焼きあがったパンはキノコ型

おまけに

筋が入っています

捏ね上げ温度はちょうどだったから
発酵に原因があるんでしょうね・・・・。

毎回、なんとなくこの辺り？？
で発酵を切り上げ
オーブンの予熱に入っています。

この、なんとなく
がいい加減でアバウトなのがいけませんね。

発酵器、欲しいけど
オーブンと同時に買いたいから
今はガマン

バタートップはトーストすると
バターの芳醇な香りが漂います。


冬の定番おやつ

チョコチップクッキー
こちらはショートニングも入っているから
サクサククッキー



小腹が空いた時やオ風呂あがりに
一枚、つまむのにちょうどいいです。





そうそう、お風呂と言えば
一昨日浴室の電気が切れました。
在庫の電気がなかったので
仕方なく
その日は洗面所の電気だけでお風呂に入りましたが
薄明かりの浴室って
なんだか落ち着きます。

キャンドルの明かりぐらいはあるので
不自由はありませんよ。

一日の疲れがほぐれる感じで。
2号ちゃんはお風呂に浸かりながら
あくび連発。

一緒に入った2号ちゃん
本当に気に入ったらしく
「明日も電気消して入ろうね。」と。
昨夜も電気を消して入りました。

今夜も電気を消して入ろうかなぁ。



　　　　　　　
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キャラパンいろいろ♪

昨日、今日と定期テストを受けている1号ちゃん
読書に2時間近く費やしたり
パパと一緒にドラマ見始めたり・・・・
傍で見ていて
大丈夫？？？？
と不安にもなりますが
彼女なりに頑張っている1号ちゃんの好きな
甘いパンを焼きました


久しぶりにキャラパンです。
中は小倉あんだよ。

とりあえずは

定番化しつつあるクマ

こっちのは
ボーっとした感じのくま


同じクマばかりじゃつまらないなぁ
と思って

レピクマ
お洋服ブランド、レピピアルマリオのキャラクターです
ここのブランド、女子中学生にあって
わが子も好きなブランドの一つ。


そして一つだけ

ファミリーコースで新しくなった成形で。

何個か包んだけれど
かなり久しぶりに作ったあんぱん
成形のコツが分からなくなっていて・・・
最後まで試行錯誤して包んだあんぱん

ためしに切ってみたけれど

底が不均一なパンでした



1号ちゃん残る2科目を受ければ
定期テスト終了
今日は国語と数学
数学、前回は得意単元で点数も稼げたけれど
今回は不得意な比例です。

昨日も
「英語、メッチャ簡単だった。」
と言いつつも
「でもねぇ、あのスペルともう一つ多分間違えたんだよね・・・。」
だって。
すでに二つも間違えに気付いていて
簡単だった！と喜んでいていいんでしょうか・・・・。

今日は苦手な数学のテストの事よりも
今日から部活再開だぁ
と喜んで出て行った1号ちゃん。
でもね、あなた
運動部なのに水筒忘れているよ。



　　　　　　
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塾代ってバカにならない！

週末に冬期講習の説明会に行ってきました
（1号ちゃんの）
そこで、通常授業についても
お話を伺ってきました。
ついでに年間でかかる費用の一覧もいただいてきました

これでワタシが気になっている
3つの塾の資料が揃いました。

どの塾も熱血度の差はありますが
講習内容に大差はなさそうです。



塾代はいくらかかる？
と思ったワタシ

塾によって
テスト代や施設費、テキスト代の徴収方法が
バラバラだったので
分かりやすくするために
年間でかかる費用を出してみました。

・・・・・・・・・。


塾って高いのね

講習代だけ見ていると
月に数万円で
「コレくらい仕方ないかぁ・・・・。」
と思う程度でしたが
年間で出してみると

家族が海外で豪遊できそうな額
（我が家レベルですが）

1番高いところは80万近かった
3年生になったらいくらかかるの
と、恐ろしくなる数字。


大切な我が子の為
はじめての受験になるので
しっかり準備はさせてあげたい。
やり直しはきかないですしね。

最近になって
1号ちゃん自ら、やばいかも・・・・
と思う教科もあるそうで。
本人も、そろそろ塾行こうかな
と言う気分になっているみたい。
（夏ごろは、塾なんて・・・・、と思っているようでしたが）

そういう、1号ちゃんの気持ちも大切にしたいしね。

とりあえず
ざっとかかる塾代が判明しただけでも良かった。

節約生活を始めると同時に
もう少ししたら出るボーナスも
豪遊しないで大切に貯金させていただこ



　　　　　　
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フーガスとライ麦のパン♪

雨の週初め
激しく降るかも？との予報だったので
2号ちゃんには長靴を履かせて登校させました
最近は、長靴、嫌がるんですけどね



少し前のことになりますが
前回の教室で作ってきたパンをご紹介します


ローズマリーの風味豊かなフーガス
2種類の成形を習ってきました。

まずは良く見かける形の

『炎』をイメージした形だそうです。
『葉っぱ』とばかり思っていました

初めて見る形の

『エッフェル塔』の形だそうです。
「見えないねぇ」と
教室仲間と喋っていましたが・・・・。
特に私のはずんぐりむっくりな太っちょエッフェル塔
皆から遅れをとって
慌てて成形しちゃったから・・・・・
テキストのはもっとスタイリッシュでしたよ


『炎』のほうがパリッとしていて私好み。
ローズマリー、子供たちにはどうかしら？
と思いましたが
二人ともパリパリ、すごい勢いで食べていました。

家族好みなパパリパリパンに仲間入り



そしてもう一つは
ライスポンジというライ麦で作った前種を使用した
ライ麦たっぷりのパン、ハニーライ

コレがねぇ・・・・
大失敗


焼き上がりがなまこ型
本当は均一なんですけど・・・・・。
底割れ、しちゃったの
クープもキレイに入っていないし



スライスしていったら

トンネルみたいな空洞が出来ちゃってるし

ハニーライ
見た目は地味～～なパンですが
食べてみたら
ハード系なシンプルパンが好きな
ワタシ好みのパンだった

ぜひリベンジしたいパン。
家族からはクロワッサンのリクが入っているし・・・
クリスマスも近いし・・・・
焼きたいパンがたっぷり
欲張り者の私です



　　　　　　　
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イングリッシュマフィン色々♪

昨日の雨が上がってから
一段と寒くなりましたね。

2号ちゃんがゴホゴホと咳をしていて
ワタシも鼻水がズルズル・・・・・。

そんな2号ちゃんを見て
1号ちゃんが心配そうに
「風邪引いたんじゃない？」
っだって。
普段は、けんかばかりしているのに
やっぱり姉妹なんですね


実は優しいかも・・・・？な1号ちゃんのリク（？）で
イングリッシュマフィンを焼きました。

これ、作り始める時に1号ちゃんもいて
ワタシが粉を計量していたら
「ママ～、イングリッシュマフィンが食べたい。」
と、猫なで声で「ママ～」
1号ちゃんが何かのお願いをする時の
「ママ～」は
いつもベールがかかったような優しい感じの「ママ～」です。


スゴイ偶然
ママもイングリッシュマフィンを
焼こうと思ってたところだよ

と、二人のニーズが一致して焼いたイングリッシュマフィンです



で、作り始めたら・・・
コーングリッツがなかったんだ
変わりに

むき胡麻で。



あら？むき胡麻も足らない
ならば

黒胡麻、まぶしとこう


あらあら？？黒胡麻も品切れ
じゃぁそのままで

オーブンについていた
なみなみの天板を重石にしてパニーニっぽく
型もなかったから、丸めたままで焼いてみた



おなかが空いていた1号ちゃん
そのままで食べて
「コレってクリチ入ってる？」

「お酢が入ってるから、その酸味じゃない？」
とワタシ。
イングリッシュマフィンって
パンだけで食べたことがなかったから
1号ちゃんに言われるまで、酸味に気付かなかった



イングリッシュマフィンを焼いたら

同じ型で卵を焼いて


おうちにあるものを挟んでいただきます。





さぁ、今日は図書館デイ
週明けからテストの1号ちゃんも本を借りる（と思う）
テスト期間中に
本にのめりこまないで～～
と思っちゃいますが
ずっと机に向かっていても
効率はよくないですもんね。
大目に見てやらないと・・・・。

きっと
お風呂の中で1時間以上かけて
半身浴兼ねて読むのかな？

先回のテスト結果が以上に良かったので
次のテストが怖いです・・・。
数学の範囲
苦手単元なんですって。
英語もやばい
と本人談

さぁ、どうなることやら・・・・



　　　　　　　
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どちらのバケットがお好みですか？

最近また焼き始めたバケット

小ぶりなバケを
同時に2本焼き



3本クープと4本クープで焼いてみた

3本

ど～～ん、とした感じのバケ
クラムは・・・・

たっぷり膨らんだせいか
いい感じに気泡が入ってるんじゃない



4本は・・・
ちょっとクープ入れが失敗しちゃったけれど
シュッて感じのバケ

写真で見ると
端っこの開きが不十分で3本みたい


こういう
プックリクープにきりりとしたエッジに
憧れて焼き続けてるバケットです

クラムは・

3本クープバケに比べると
気泡は少なめ

さくっとした感じのバケかな。



同じ生地量なのに
クープの本数で
食感も変わるんですね
4本入れるとサクッとしたバケに
3本にするとちょっとだけモッチリ。

その時の気分で使い分けよう

で、夕食に。

スペアリブのトマト煮と。
こちらは、むっちりタイプの3本クープ

家族4人で2本とも平らげちゃいました







昨夜お風呂場から1号ちゃんの声
「ママ～～、靴下濡れちゃったけどどうしたらいい？」


ワタシ
？？？？？
なんで靴下が濡れる？？？


どーやら
靴下を脱ぎ忘れてお風呂に入っちゃったらしい

そんな女子中学生、いますか？
しっかり者のようで天然ボケな1号ちゃんです






　　　　　　　
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苺パンとクリスマスプレゼントどうする？

寝不足です・・・・・
テスト週間中の1号ちゃんの
勉強に付き合っていたら
寝たのが12時過ぎ。
コレでも、早く終わった方だそうで・・・・。

早寝早起き派のワタシには辛いです。


昨日のブログでちらりと触れた
なんでもないけれど、かわいいパン
（昨日のブログはこちら）

教室で新しく取り入れられたメニューの
苺ジャムパン


い、いちごには見えない・・・・
キツネじゃん

ジャム、教室のあまおうジャムがなくて
スーパーのいちごジャムにしたからだと思うけれど
ジャムが流れて
包みにくかった

あまおうジャム、買ってリベンジ決定。



ヘタが付いて
胡麻をつけたから
子供たちは
「いちごだぁ」
なんて喜んでくれたけれど
ワタシ的には『キツネが化けたいちご』です







さて、クリスマスが近づいてきて
広告やDMもクリスマス商戦が激しくなってきましたね。

うちの子たちも
そろそろ、サンタさんに手紙、書かなきゃ
と、プレゼント選びに余念がありません。
2号ちゃんは
「サンタさんの仲間の小人達が
いい子にしているか、空から見ているよ。」
と言うと
ちょっとだけいい子になります

1号ちゃんは
ノートパソコンが欲しいんだって。
ママも、欲しいです・・・・

2号ちゃんは
相変わらずたまごっちの何か、か
シルバニアファミリーか
任天堂3DSだって。
2号ちゃん、もらえれば何でも嬉しいみたいで
絞りきれてない様子。


ママたちからは
1号ちゃんには
コートも必要だし、
普段よりお高めなハンドクリームなどもいいかな？
と、たくさんありすぎて絞りきれないでいます。

2号ちゃんには
今必要なもので、彼女が喜ぶもの
思いつかないんです・・・。
個人的には地球儀、プレゼントしたいけれど
絶対喜ばれない

パパさんには
去年は定番でネクタイにしたけれど
今年はどうしよう？？

毎年、この時期になると
頭を悩ませちゃいます。




因みにぃ
ワタシは、欲しいものいっぱい
ガスオーブンに
ノートパソコンに
ネスプレッソに
新しいオーディオもずっと欲しいと思ってる。
そろそろスマホも欲しいかも。

たくさんありすぎて
優先順位が付けられない。

一番欲しいのはガスオーブンなんですが
ここの社宅に取り付けるのは
難しそうで・・・・

相変わらず物欲が止まらず
困り者ですね
まぁ、私のクリプレは
妄想で終わっていくんですけどね



　　　　　　　
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ベーグル＠オーバーナイト♪

起こしてあったホシノ酵母を使って
ベーグルを焼きました



今回起こした酵母を
使いきりました。

気がつけば
今回の酵母は全部
ベーグルに使ったような・・・・・。

上手く焼けないと
何度も焼き続けちゃうの。


焼き続けた甲斐あって
上手く焼けるようになったかな。
（写真のベーグル
ひねりを入れたら
とじ目が見えちゃってますが・・・・）

冷蔵庫に鎮座していた酵母の瓶
冷蔵庫内は他にもタッパーや瓶が
いくつかあって
邪魔だなぁ・・・・
なんて思うこともあったけれど
なくなると、寂しいですね。

朝焼くだけ
ってスタイルも
家事をこなしやすくて気に入っているし。
また起こそうかな。





今日は
1号ちゃんがテスト期間中だから
彼女のおやつにと
いつものように
家事しながらパンを焼いていたの。

教室で新しく出来た
ファミリーコースのパン。

同時にクッキーも仕込んでいたら
何でもなさそうなかわいいパンだったんだけど
以外に時間がかかって
半日近くかかってしまって・・・・

疲れた・・・・。

パパさんに勧められたDVDを
つけながら
家事して
パンを作っていたら
DVDがあっという間に終了
会話だけ聞こえてきて
なんとなくストーリーは分かったんですが
落ち着いてみたら
もっと雰囲気DVDだったと思うので残念


さぁ、これからクッキーの焼きに入ろう



　　　　　　
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