こんばんは
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
今月メニューの
照り焼きチキンドッグ
朝はバタバタするので
前日に照り焼きチキンを
作り置きしています。
今月の数少ないレッスン風景
こんな感じなレッスンでした
こんばんは
きな粉マドレーヌ
型7〜8分目の生地量だったのが
試食。
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
いつの日かのレッスン風景
と、言いたいのですが
レッスン中は
写真撮影が疎かになってしまいます
なので
焼き上がり写真
レモンクーヘン
きな粉マドレーヌ
型7〜8分目の生地量だったのが
城西中にぷく〜っと
大きく膨らみます
試食。
今回はトレーを使ってみました
同じメニューでも
選ぶ器で雰囲気も変わるかな？
前のレッスンではこんな感じでした
試食時では
食のこと、趣味のこと
色んな話題が飛び交います。
私も勉強になる事が沢山！
貴重な一時です。
今月もありがとうございました。
卵一個をキレイに使い切る
レモンクーヘン
オレンジでも同じように作れます。
ぜひ作ってみてくださいね。
こんにちは
紅茶の風味がたっぷりですね
試食
撮り忘れたクラスもありますが
と
稲沢市にある
自宅パン教室L'atelier richesseです
4月も今日で終わりですね。
久しぶりにレッスン風景を
今月分を抜粋で
季節物のしらすを使った
季節物のしらすを使った
しらすエピ
しらすはパンに合うように
軽く調理してますが
ご飯にも合いますよ〜
紅茶の風味がたっぷりですね
と喜んで頂けた
紅茶プリン
試食
撮り忘れたクラスもありますが
今月も皆様
ありがとうございました
来月は
レモンクーヘン
と
きなこのマドレーヌ
こっちにレシピ変えました
楽しみにしていてください
こんにちは
チーズバンズ
チーズがたっぷり入っていて
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです。
昨年のとあるクラスのレッスン風景
（JHBSコース）
クリスマス前だったので
シュトーレン。
（包まれてしまってますが
）
）チーズバンズ
チーズがたっぷり入っていて
好評なパンのひとつ
こちらはオレンジケーキ
これも皆さんから「美味しい
」
」と言われるケーキです
こんな感じで
パンとお菓子を作ってる教室です
こんにちは
試食タイム
マスクの着用も減り
稲沢市にある
自宅パン教室L'atelier richesseです。
今月のレッスン風景を
試食タイム
マスクの着用も減り
試食タイムのお喋り情報交換も
以前のように盛んに
こんな感じで
毎回楽しくレッスンさせて頂いております。
こんにちは
油で揚げて
中にはクリームたっぷり。
周りにはお砂糖。
小さいけれど
稲沢市にある
自宅パン教室
L'atelier richesseです。
9月に突入しちゃいましたが
今月メニューとレッスン日のお知らせ
パンは
イタリア、トスカーナ州に伝わるお菓子
ボンボローニ。
油で揚げて
中にはクリームたっぷり。
周りにはお砂糖。
悪魔的に美味しいパンです
お菓子は
お菓子は
シナモン風味のミニパルミエ
サクッと美味しいパルミエ
シナモン風味にしてみました。
小さいけれど
こちらもおやつにいい感じ
楽しみにしていて下さい
そして今月は奇跡的にご新規様を募集します。
日程
9月22日 10時〜12時30分頃まで
9月29日 10時〜12時30分頃まで
どちらも3名さま
生地作りは予めこちらで行い
分割作業から始めていただきます。
作ったボンボローニはお持ち帰り
ミニパルミエはこちらでデモを行います
（お土産付き）
レシピもお渡し致します。
レッスン料 3500円
ご興味ある方お待ちしております
rieariann@gmail.com
おはようございます。
チョコがけタイプ
ドーナッツシュガーをまぶした
稲沢市にある
自宅パン教室
L'atelier richesseです。
少し前ですが
JHBSコースレッスンで
スイートドーナッツとピザのレッスンをしました。
スイートドーナッツ
チョコがけタイプ
ドーナッツシュガーをまぶした
ツイスト
ピザ
ピザは白焼きタイプも作ったので
ピザ
ピザは白焼きタイプも作ったので
ご自宅で熱々を食べてくださいね
今月もお忙しいところ
ありがとうございました
こんにちは
生地を一晩寝かす方法もありますが
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです。
8月レッスンは
日程の都合がつけられず
お休みにさせていただきます
9月に
美味しいメニューを用意して
お待ちしております
よろしくお願いいたします
そしてこちらはピザ
生地を一晩寝かす方法もありますが
こちらはストレート法。
食べたくなったら
2時間後には
熱々が食べられます
手軽に作れますが
手軽に作れますが
とっても美味しいから
家族からも好評なピザです
こんにちは
今回は抹茶クリームを使いましたが
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
前半と後半で気候が異なる6月
前半は生地作りに適した気候でしたが
昨日、今日は蒸し暑い
エアコンつけて
仕込み水は氷水使いました。
そんな6月レッスンも
終了です
クープの入れ具合で
焼き上がりの様子が変わります
パン作りの面白い所のひとつです
撮り忘れたクラスもありますが
色んな表情のパンが誕生しました。
試食の際は
ふわふわな生地と喜んで頂きました。
と喜んで頂きました。今回は抹茶クリームを使いましたが
代替クリームもご紹介したり
チョコ以外のフィリングもご提案させて頂きました。
そしてこちらは米粉のバナナチョコクッキー
お菓子だけど〜
ヘルシー寄りなクッキーです
今月もありがとうございました
今月もありがとうございました
こんにちは
どちらも素敵に作って頂けて
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
とある日のレッスン
ロールパンとシナモンロールを
作って頂きました。
ロールパン、割れちゃうんです…
と
仰っていましたが
どちらも素敵に作って頂けて
喜んで頂けて
嬉し限り
ロールパンは
割れる原因になりうる理由を
数点お伝え致しました
作って頂いたロールパンは
割れること無く
綺麗な焼き上がり
ウインナーと卵で簡単に。
ウインナーと卵で簡単に。
こんなロールパン
焼いてみませんか？
