おにぎり弁当 玉子焼きでお花

　　今日の2号ちゃんのお弁当


　　園児には手で持った方が食べやすいかな～～～と思い

　　小さなおにぎり2個のお弁当

　　そして我が家お決まりの

　　海苔パンチ

　　これだけでかわいらしいお弁当になるので

　　忙しい朝には大活躍



　　そして最近の私のお気に入りは

　　薄焼き玉子でお花


　　薄焼き玉子に切り込みを入れて

　　クルクル丸めていくだけで

　　お花のようになっちゃいます


　　今まで卵焼きはハート型にしていましたが

　　お花のほうが一気にお弁当箱が華やかになる気がして

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ゆっくり醗酵で食パン

　　暑い日が続く我が家周辺

　　なかなかパンを焼く気分にもなれず・・・・



　　こんな気候時は

　　冷蔵庫にゆっくり醗酵してもらうのが一番

　　
　　ひんやり冷えた生地は

　　気持ちいいし

　　扱いやすい


　　お出かけ予定があった昨日は

　　朝仕込み、夜に焼き上げました。


　　スーパーキング250gでパウンド型に入れて

　　プチ食パンにしました


　　これからの季節

　　ゆっくり醗酵で作るパンが増えそうです








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フレンチトースト

　　今朝の朝ごはんです



　　先日のバケットが冷凍庫で眠っていたので

　　昨夜から、冷蔵庫で卵液に浸しておきました。


　　朝は焼くだけ

　　ちょっとカフェっぽく

　　アイスをのせて

　　シナモンをかけました。



　　出来損ないバケットも

　　加工しちゃえば

　　とぉってもおいしくいただけます





　　おやつの時でも

　　アイスクリームはあまり食べさせていない我が家




　　子供らは

　　「え～～～～～
　　　朝からアイス？？？」

　　と目をキラキラさせてました。





　　
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ロンブラージュ ビガレでおうちランチ

　　昨日はロンブラージュ　ビガレ大楠店に

　　行ってきました


　　大野城に1号店があり

　　ここは2号店だそうです


　　
　　オープン当初は大変な混雑で

　　お店の外にまで、お客さんが並んでいたそうですが

　　昨日は10時にお店に着きましたが

　　駐車場も空いてました


　　とはいえお客さんの入れ替わりは激しかったですよ




　　クロワッサンと甘いえんどう豆が入ったプティ・アリコ（リュスティックみたいでした）

　　ドライパインとココナッツが練りこまれた菓子パン（名前、忘れました）を購入


　　どれも200円以下というプチ・プラでした。

　　パンの種類が豊富で

　　次々焼きあがっていてどれにしようか迷いました・・・



　　まだまだ気になるパンがあり
　
　　またリピートしたいと思いました



　　　　　福岡市南区大楠2-10-21
　　　　　092-526-8844
　　　　　OPEN　AM7:30～PM7:00



　　



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かえるのグルグル弁当

　　今日の幼稚園弁当です


　　う～～ん、

　　なんだかカエルの気分で

　　またまたカエルの登場です


　　先回とは雰囲気を少し変えたくて

　　目をグルグルチーズで

　　大きな口で笑ったカエルさんにしてみました。


　　写真で見ると眼鏡をかけているみたいですね


　　
　　あと１０日ほどで２号ちゃんは午前保育になります。

　　ということは

　　一学期のお弁当作りも残りわずか



　　なかなか上達しないお弁当ですが

　　見た目のバリエーションを増やせるように頑張ります






　　
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バケット修行 クープ炸裂

　　昨日は久しぶりに

　　バケットを焼きました

　　オーバーナイト法です。


　　暑い季節は、冷蔵醗酵させたほうが生地が扱いやすい



　　今回作っている最中に気付いたんですが

　　最終醗酵後、パンマットからオーブンシートにパンを移動させる作業が

　　上手くいくか、どうかで

　　クープの開きが決まるような気が・・・・・


　　薄い板、持ってなく

　　プラスティックのカッティングシートで代用しています。

　　くっつかないよう粉をパンにもシートにも

　　付けていますが、

　　それでも移動させるのが下手で


　　今回も、少しくっつき、生地を傷めちゃいました


　　板、必要かなぁ・・・・・・

　　バケットを上手に焼かれてる皆さんはどうされてますか？？？




　　焼き上がりは・・・・

　　傷めたところが開いちゃってます


　　パン屋さんの様には上手く焼けない

　





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今日のお弁当

　　今日の2号ちゃんのお弁当


　　かなりシンプルです・・・・



　　ご飯にプリキュアのふりかけをかけて

　　ウサギさんのおにぎりを作ろうとしたら

　　2号ちゃんに

　　「プリキュアのふりかけ、幼稚園でかけたい！」

　　といわれ・・・・


　　ウインナーやタマゴといった定番おかずのお弁当です



　　まっ、親の自己満足より

　　本人が喜ぶお弁当が一番です




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カエルの子はカエル

　　パパさんはカメラが好きで

　　イベント事には一眼レフのマイカメラ持参で

　　600枚程はパシャパシャ撮っています。



　　我が家の子供たちも

　　そんなパパの血を受け継いだのか・・・・


　　お出かけすると

　　空やお花を撮りたがる





　　そして、2号ちゃんもカメラデビュー

　　子供たちと近所をお散歩中に

　　2号ちゃんが撮った写真
　　（LUMIXで撮影）


　　ご近所さんのお庭に植えられていたアジサイ

　　2号ちゃん

　　背が低いためか

　　下から見上げた

　　迫力ある写真です。



　　2号ちゃんから見える景色は

　　こんなに大迫力なんですねーーー


　　

　　
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2号ちゃん作成 チョコパン

　　昨日は2号ちゃんも一緒にパン作り


　　2号ちゃんが自分で撮った写真です

　　若干、暗い？？





　　最初の頃は

　　「粘土遊びしてるでしょ？？？？」

　　と突っ込みたくなるような

　　手の動きでした・・・・・


　
　　最近は私の見よう見まねでそれらしく。

　　麺棒でちゃんと延ばせるし

　　チョコチップも一応上手く包めるように

　　なんとなく丸く仕上がってるし


　　2号ちゃんが作ったパン

　　目印にチョコチップでお目目をつけました。


　　若干、生地が傷んでる？？？

　　ですが

　　おいしそうに焼き上がり

　　2号ちゃんも、アツアツをタオルにくるんでほおばってました


　　
　　
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南国風な？？チョコパン

　　昨日はチョコパンを焼きました


　　中にチョコチップがたっぷり

　　ついでにココナッツも入れちゃいました


　　
　　袋にはトッピングにもとあったので

　　トッピングしてみましたが・・・・・




　　焼き上がりはココナッツがパリパリで

　　すぐ落ちちゃいます


　　でも、中に混ぜ込んだココナッツとチョコチップの

　　相性はよかった


　　ココナッツとパンって以外に合うんだ～～～～

　　と、新発見

　　ドライパイナップルやマンゴーとも合わせてみたい



　
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