旅行は楽しいが、一つだけつまらないことがある。
それは県外では美味しい蕎麦になかなかありつけないことである。
だから山形に帰ったら、真っ先に駆けつけたいのは蕎麦屋である。
むろん、手打ち蕎麦であるが、山形には美味しい手打ち蕎麦が食べられる店はいくらでもある。
しかも、店ごとに個性豊かだから、蕎麦屋巡礼もこれまた楽しい。
今日で4月も終わりだが、今日は夏日で今年に入っての最高気温。
しばらく初夏のような高温が続くという。
「20世紀最高気温」の都市である山形には蕎麦がよく似合う。
それは県外では美味しい蕎麦になかなかありつけないことである。
だから山形に帰ったら、真っ先に駆けつけたいのは蕎麦屋である。
むろん、手打ち蕎麦であるが、山形には美味しい手打ち蕎麦が食べられる店はいくらでもある。
しかも、店ごとに個性豊かだから、蕎麦屋巡礼もこれまた楽しい。
今日で4月も終わりだが、今日は夏日で今年に入っての最高気温。
しばらく初夏のような高温が続くという。
「20世紀最高気温」の都市である山形には蕎麦がよく似合う。