昨日、長男一家が帰省したので、農作物を持って帰らせるため、その一部として新生姜を３株試し掘りしました。
この生姜は４月14日に植え付けたものです。
収穫には少し早いかな？ と思いましたが、葉っぱが黄色に色づき始めたことから掘ってみました。
生姜の収穫の目安は 葉が黄色に変色する頃とされており、当地では11月頃がその時期となります。
昨年は11月中旬に収穫していることから、2週間ほど早い試し掘りでした。
・まだ葉の色は緑が多く、もう少し置いていた方がよいかも知れない生姜の畝です。
今年の生姜栽培では13株を植え付けましたが、発芽したのは8株でした。
発芽率は６割余りです。
発芽率が悪い原因は何かわかりません。
来年は、芽出しを確認してから植え付けしてみようと思っています。
試し掘りをした3株の葉っぱは未だ生き生きとしていますが、生姜は思いの他よくできていました。
残りの5株は今月中旬に収穫しようと思っています。
・３株で収穫できた生姜です。
さて、新生姜は美味しいですよね。
我が家では甘酢漬けにしたり佃煮にして食べています。
長男の嫁も毎年、収穫するのを楽しみにしています。
今回帰省する目的も野菜を持ち帰る為です。
でも、どんな目的であっても、中学２年の孫娘も帰ってくるので、爺ちゃん、婆ちゃんは嬉しいです。
ところが、当の本人は対戦型ゲームに夢中になり、余り話はしません。
中学２年と言えば14歳です。
この年代の子供は、同居していない爺、ババと話すのは、恥ずかしくなってくるのでしょうかね。