キッシュ

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

今日もＨＰの写真撮影と
基本レッスンのケーキ写真を探しだす作業を
しておりました。
行方不明になった写真もあったりで、
いったいどこに行ってしまったのでしょう…
もしかして、消した？
同じように撮影しても、光の加減やらなんやらで
同じ写真を撮ることができないので。。
消えていたらショックです。

写真本当に整理しないとです。
いらない写真もいっぱいありますし…
とりあえず７月中を目標に…

さて、
いつもシュクレ生地ばかり作っていますので
たまにはブリゼ生地も作ってみようかな…と思い
キッシュ・ロレーヌを作りました。
フランス・アルザスロレーヌ地方の郷土料理ですよ。

食材は、夏野菜のズッキーニときのことベーコンです。


焼けました。美味しそう～
５種類のチーズにパルミジャーノ・レッジャーノを
すりおろして、焼き上げていますよ～贅沢



ふわトロです。



８月のサブリナレッスンで登場です。
もう１品がまだ決まっておりませんので、
詳細は７月１４日(日)にご案内させていただきますね。

サブリナレッスンは８月１０日(土)の予定です～