信濃名刹巡礼 #7 高遠そば ますや

高遠のそばを愛した保科正之をしのびながら有名店だという「ますや」で高遠そばの昼食。

高遠そばは辛味大根の汁で食べるらしい。

ここでは焼き味噌のすりつぶしていれる食べ方も推奨。

 

杖突峠からまた甲州街道に戻って帰宅。