ニュータッチ 飛燕

カップヌードル。たまに食べたくなる。

で、かってみた。けっこう有名なお店の味を再現したもの。

らしい。



かやくが２つにスープが１つ。４分待ち…生めんっぽい。ふたを開けるといい香り。おいしそう。麺はおいしい。つるっとしてて…こういう生めんあるわ～。スープもおいしい。でもなにかなこの特殊な香り。焦がしラードかにんにくか…なんだろう。

ほっけ

いただきもの。ほっけといわれてみたが…けっこうこぶりで…開きしか見たことがない身からしたら驚き。去年は不作だったらしいけど…今年は豊作。防波堤から泳いでるのが見えるそう。

頭を落として内臓をだし…１０匹に対して塩を１つかみ。軽くもんでしばらく放置して洗う。新鮮だから内臓がつるっととれて面白い。こっこをもってるのもあったけど、食べられないらしい。焼いて食べたんだけど…おいしかった～。

コルネ

新札幌の北キッチン…帯広のますやも出してて気にはなってるけど…まずはこちら。このパン…丸井さんか三越の催事で買ってみて…おいしい～。でも本店遠くていけないわ～。

ここで買えるとわかってちょーうれしい。わざわざパンを買いに土曜にでむいた。あと何曜日だっけ買える日があったはず。


たぶん無理かな…と思ったクロワッサンがあってよかった。催事でおすすめされたなかの１つのじゃがいもとカマンベールもあった。あとはかぼちゃのチギリパンとミルククリームのサンドされたの。

クロワッサンうまい～。なかなか好みのに当たらないからうれしい。そしてじゃがいものはおすすめするだけあっておいしい。いもとカマンベールがあう。ほんのり酸味をきかせてて…それがまたいい。かぼちゃのチギリパンはふわっふわ。適度に弾力。そしてしっとり。中にもかぼちゃの種いれてるから、プチプチ食感でうんまい。最後は期待のミルククリーム。だいたいどこでかってもはずれなしだし…練乳クリーム剥きだし、ここのだし…と思いきや…。みょうにもっとりしたどっしりめの生地にクリームというよりはバターに近いようなどっしりしたクリームで…なんかちょっと…。まあはずれもあるわ。

でもほかのパンがおいしいから。


おまけにもうすぐ北キッチンの１周年だとかで…パンセットを販売するらしい！！！予約できるのかな。ぜひ買いたい。

ビアードパパ

ひさしぶり…。期間限定シューはいちごとミルク。あとは定番のカスタードを。おねえさんがなにやらいってたけど、ミルクとカスタードの区別がいまいちできない。カットするからいいんだけど…。

まずはいちごから。ジャム入りなのか。これちょっと甘すぎる。ミルクのがおいしかった。これまた買いたい。カスタードは安定。