ハンバーグ工房ＴＯＳＨＩ

１度行ってみたかった。…４人待ちだって…１１時４５分過ぎくらい。会計待ちをしている人の横で受付するのに待っていたら…後ろから来た女性が思いっきり横入りでびっくりした。けっこう混んでる～。１番人気とかいう山わさびハンバーグにしてみた。

サラダがおいしいらしいけど…。先にサラダが届いた。ちょっと多めだわ～。にんじん、大根、ズッキーニ２種、トマト、かぶ、水菜、赤キャベツ、サニーレタス、きゅうり、オレンジ
普通のゴマドレ、でも白ごまかかってて香ばしい。野菜はどれも甘くておいしい。特に大根がおすすめ。

サラダを食べ終わったあたりでご飯が来た。はけっこう大き目のお茶碗で届いて…半分といえばよかったと～。そのあとでハンバーグ。ハンバーグは鉄板にのってきた。ミニ玉ねぎと、輪切りの大根の半分とインカの目覚めが２かけ。ハンバーグは…６～７センチくらいの大きさで…厚みが３センチくらいかな～。ジューシーでやわらかい。口の中でほろほろと…。ソースはちょっと甘めかな。山わさびは…別の器でやってくる。でもわざわざかけるほどでもないのかと。ハンバーグを引き立ててるとも思えないな～。できることならお醤油をもらって…山わさびご飯をいただきたかった。ランチタイムはクーポン持参でソフトドリンク２００円って書いてたけど…、ランチタイムはクーポンなしでも２００円みたいで…お得感ゼロ。
な～んだという感じ。

ハンバーグはなんといってもにしかわでしょう。でも１２時頃には１７人待ちだから…人気なのね～。

たばこはＯＫだったけど、こんなに混んでるから…たばこはすわずにでていくんじゃないかと思っていたけど…喫煙者って違うのね。でも煙は上の方に排煙しやすい構造みたいで…はじのほうにいる人の煙はそんなにこなくてよかったわ。と思えば…私のお隣に座った女性２人ぐみ、吸いだして…。ひどくはなかった。ツケマかエクステか…２センチあってびっくりした。
ちなみに…ガーリックハンバーグは…スライスしたにんにくちっぷをきつね色にあげたのが別添えで、あんまり一体感がないな～と。

コーヒーは器械。そこそこのお味。

ファリーヌドパリ

夫の帰りがかなり遅くなり…その後スーパーに寄ったら…売れ残りのパンが安くなっていて…それも通常の３００円を超えて…１８０円だったとかで…１つ買って来てくれた。中に入ってたのは…ピザパンと、ドック系のと。あとは…青エンドウ豆の豆パンとフランスパン生地の青エンドウとこの黄色は何だと思ったパンとドーナツ。ピザのはたまねぎとコーンのみか？でもおいしかった。ドックのは…カレー味で…ちょっと残念。青エンドウのパンは好きだからおいしかった。夫もこれめあてで買ったそう。私は…夫が食べないドーナツを食べたので…２～３口で夫にプレゼント。あとから判明…夫が半分くらいたべて、もう少し食べるか聞いてくれて…もらって食べたら中から餡が…黄色…芋餡だった。なくてもいいのに不思議～。そうなると…この黄色っぽいのは…と思ったややフランスパンよりの生地のパンの正体も芋だった。ドーナッツを半分に割ったら…中からこし餡がでてきた～。ひっさしぶり～。高カロリーの極致をなので…どれくらいぶりか？でもおいしかった～。欲を言えば…粒あん希望です～。

きなこポーロ

気に入ったレシピはファイルにいれてるんだけど…時がたつうちにあんまり好みじゃなくなってきたりで…２度目の整理にとりかかっているところ。あまりに量が増え…タイトルを書きださないと…どこに何があるのか。
これは…ファイルの１冊目の終わりの方に乗ってたレシピ。簡単に作れる感じだったので…久しぶりに作ってみた。材料は…きなこ、片栗粉、お砂糖、牛乳、バター。バターをレンチンして全部混ぜて適当な大きさに絞るか手で成型して…１８０度で１２～！５分ほど。
最初…ちょっと生地が固め。でも…手で成型するならこれくらいのほうが扱いやすくていいかな…。前は牛乳ちょっと多かった？相当昔なので…記憶があいまい。
焼き上がり…食べて…。あ。

甘くなかった。お砂糖入れ忘れで…それで固かったのね～。げんなり～。もう１回作る気にはなれず…。でも…１０分ほどしたら…やっぱり作るかな～。なんせ簡単～。で、もう１回。この生地はほどよい。やっぱりお砂糖の力はすごい。甘くない方には…はちみつがけで…なかなかおいしい。困ったときのはちみつだのみ。
お砂糖入りのほうは…夫が帰ってきてからいっしょに食べたが…なかなかおいしく…あっというまに売り切れた。
また作らねば。そしてバターを買わねば。

レシピのタイトルの書きだしは…１冊目はもうほぼ終わりだったんだけど…書き足したいレシピがあって…迷ったあげくにやり直すことに。いったい、いつ終わるのかわからない感じだけど…見やすいほうがいいし。いらないレシピをいつまでもとっておいても邪魔になるだけだから。