このあいだ実家に帰った時に…隣のおばちゃんがもたせてくれた、庭育ちの行者にんにくさん。実家ではさっとゆでてめんつゆで漬けるって言ってた。ネットレシピでは醤油で漬けるものありみたい。私はおひたしで食べて、残りはゆでたのと生のとを各漬物にしてみた。ゆでたのはおいしかったけど…醤油で生のはちょっと辛かった。私はゆでたほうが好きかも。
そのあとで…夫が職場の人の送り迎え付きで…おやまへＧＯ！！！でっかいリュックまで貸してくれて…ありがとうございます。
家でお昼ご飯を食べるから～といっていたわりには…全然帰る気配もなく…。どこかで食事したとかついでに温泉いったとかか？？？お腹もすいたし～。とりあえず電話してみるわ～と思って１２時過ぎに電話したら…圏外のアナウンスが流れ…。山だし、うちのおじさん一回山で道に迷って…自力で２つ山を越えて帰ってきたし…。この近郊熊でるし…。それに連れられていってるものだから、どこにいったかもわからないし…。そのまま１４時をすぎても連絡なく…。もう１回電話してみたら…圏外ではないみたいでちょっとほっとしたけど…レスなしで…どこ～。青ざめたわ。
ほどなくピンポ～ン。私は完全切れまくりで…泣くやら怒るやら。今までで１番心配したと言えば…いっつも聞いてる気がするとかなんとか…もう～。
命がけでとってきた～という行者にんにくをおひたしで食べたけど、甘くておいしかった。ご近所さんにもちょっとおすそわけ。醤油とか麺つゆでつけるか、おひたしぐらいでしか食べたことがなかったけど…。ジンギスカンにいれたことはあったと思う。
あとは…酢醤油に酢味噌がさっぱりでおいしいとか。ニラと同じと考えて～と。でもこのあいだのは庭育ちだけど…これは山育ちだから…普通に料理するとにんにくがっつりと同じになるんじゃないのかな？ちょっと心配。酢醤油とかつおぶしはうちにはちょっとさっぱりしすぎかな…ポン酢でちょうどよかった。ニラと同じなら…マヨもおいしいよな～。納豆とあわせてお焼きにしてもおいしそう。酢味噌もおいしいらしいけど…夫がだめだし…。お義母さんに送ってあげたいけど…２日はかかるしな～と。めんつゆとかで漬けたら送れるんじゃないのかと！あっちにはないんだって！職場のかたは、茹でるよりも生でめんつゆで漬けるのがおすすめという。
残ってた醤油で生から漬けたものをちょっとつまんで…ちょっと辛いね。これで１週間はたっているし…。醤油だから辛いんで…麺つゆなら生でもおいしいんじゃないかと夫。前にそのかたからもらった行者にんにくのつけものはおいしかった。私はさっとゆでると、茎の辺りとか甘みも増すし…半分茹でて半分生で…送りたいって言ってみたんだけど却下。おいしくなかったら家で食べればいいっていうけど…。でもせっかくならおいしいのを送ってあげたいじゃない。家で食べる倍の時間をかけて丁寧にあらったのにな～。
途中でちょっとつまんだら…やっぱり辛い。でも醤油よりはいいかも。夫が重石をすると辛さも抜けるんじゃないのという。そうはいっても重い物って…牛乳？そうだお砂糖。これなら飲んで無くなることもないし…と嫌味っぽく言ってやった。なんせ１日１本は消える。
次の日に…冷蔵庫をあけてびっくり。トレイが茶色。しかも醤油くさい。もしや行者にんにく。ジップロックのふたが甘かったか？いやちゃんと閉まってるし…。中に入ってたもろもろを…ひっぱりだして…そしたら、開封してないお砂糖に茶色いしみが２～３mmほど。…なして…。目に見えないような穴がちょっと開いてて…そこから侵入か？原因は…ふだんは立てておいてあるお醤油を…口のあいた牛乳類のために…所定の位置から出して…寝かせて庫内においたんだけど…。ふたがあまかったらしく…。１滴ずつ…一晩滴下するとこうなるのか…。しょんぼり…。おまけにぎょじゃにんにくの重しに使ってたお砂糖全部が…臭いをすってしまい…。うそだろう。信じられない…。３キロ。とりあえず料理には使うけど…。なんかもう嫌。
ちなみに…ちょっとつまみ食い。食べたあとで…ほんの少し辛いかな…とは思うけど…でも味はおいしく漬かっててよかった～。ちょっとしょっぱいかな～と、お義母さんにはめんつゆのみで漬けた。うちのぶんにはめんつゆにちょっとお醤油追加だったんだけど…醤油はもう少し控えてもよかったかも…。漬けた量も少なかったしね…。ちょうど食べごろなので…パッキンのついた頑丈なタッパーに他のもちょっといれて送る予定。昨日電話したら喜んでた～。
行者にんにくって、採ってきてから、冷蔵庫で１週間たってもまだけっこういい感じ。これなら生のままでも送ってあげられそう。
届いたよ～と、夜になって電話が来て…お義母さん喜んでた。あっちにはないからよけいみたい。ジップロックに入れて…パッキンつきの容器で送ったから…たぶんジップロックをあけたらびっくりだったんじゃないのかと。にんにくと同じくらいの強さで…うちはいっぱい食べても大丈夫だったけど…食べ過ぎるとお腹が痛くなる人もいるようと伝えた。いっしょに送ったピーラーとキッチンばさみももってなかったそうで…とても喜んでいた。
やっぱりいるかどうか聞くとほしいな～と思っても遠慮しちゃうし…いらなかったら処分して～って送っちゃうのがいいのかな…。でもいらないと思っても処分するのもまた嫌なもんだよね…。人にものをあげるってほんと、難しいわ～。
そのあとで…夫が職場の人の送り迎え付きで…おやまへＧＯ！！！でっかいリュックまで貸してくれて…ありがとうございます。
家でお昼ご飯を食べるから～といっていたわりには…全然帰る気配もなく…。どこかで食事したとかついでに温泉いったとかか？？？お腹もすいたし～。とりあえず電話してみるわ～と思って１２時過ぎに電話したら…圏外のアナウンスが流れ…。山だし、うちのおじさん一回山で道に迷って…自力で２つ山を越えて帰ってきたし…。この近郊熊でるし…。それに連れられていってるものだから、どこにいったかもわからないし…。そのまま１４時をすぎても連絡なく…。もう１回電話してみたら…圏外ではないみたいでちょっとほっとしたけど…レスなしで…どこ～。青ざめたわ。
ほどなくピンポ～ン。私は完全切れまくりで…泣くやら怒るやら。今までで１番心配したと言えば…いっつも聞いてる気がするとかなんとか…もう～。
命がけでとってきた～という行者にんにくをおひたしで食べたけど、甘くておいしかった。ご近所さんにもちょっとおすそわけ。醤油とか麺つゆでつけるか、おひたしぐらいでしか食べたことがなかったけど…。ジンギスカンにいれたことはあったと思う。
あとは…酢醤油に酢味噌がさっぱりでおいしいとか。ニラと同じと考えて～と。でもこのあいだのは庭育ちだけど…これは山育ちだから…普通に料理するとにんにくがっつりと同じになるんじゃないのかな？ちょっと心配。酢醤油とかつおぶしはうちにはちょっとさっぱりしすぎかな…ポン酢でちょうどよかった。ニラと同じなら…マヨもおいしいよな～。納豆とあわせてお焼きにしてもおいしそう。酢味噌もおいしいらしいけど…夫がだめだし…。お義母さんに送ってあげたいけど…２日はかかるしな～と。めんつゆとかで漬けたら送れるんじゃないのかと！あっちにはないんだって！職場のかたは、茹でるよりも生でめんつゆで漬けるのがおすすめという。
残ってた醤油で生から漬けたものをちょっとつまんで…ちょっと辛いね。これで１週間はたっているし…。醤油だから辛いんで…麺つゆなら生でもおいしいんじゃないかと夫。前にそのかたからもらった行者にんにくのつけものはおいしかった。私はさっとゆでると、茎の辺りとか甘みも増すし…半分茹でて半分生で…送りたいって言ってみたんだけど却下。おいしくなかったら家で食べればいいっていうけど…。でもせっかくならおいしいのを送ってあげたいじゃない。家で食べる倍の時間をかけて丁寧にあらったのにな～。
途中でちょっとつまんだら…やっぱり辛い。でも醤油よりはいいかも。夫が重石をすると辛さも抜けるんじゃないのという。そうはいっても重い物って…牛乳？そうだお砂糖。これなら飲んで無くなることもないし…と嫌味っぽく言ってやった。なんせ１日１本は消える。
次の日に…冷蔵庫をあけてびっくり。トレイが茶色。しかも醤油くさい。もしや行者にんにく。ジップロックのふたが甘かったか？いやちゃんと閉まってるし…。中に入ってたもろもろを…ひっぱりだして…そしたら、開封してないお砂糖に茶色いしみが２～３mmほど。…なして…。目に見えないような穴がちょっと開いてて…そこから侵入か？原因は…ふだんは立てておいてあるお醤油を…口のあいた牛乳類のために…所定の位置から出して…寝かせて庫内においたんだけど…。ふたがあまかったらしく…。１滴ずつ…一晩滴下するとこうなるのか…。しょんぼり…。おまけにぎょじゃにんにくの重しに使ってたお砂糖全部が…臭いをすってしまい…。うそだろう。信じられない…。３キロ。とりあえず料理には使うけど…。なんかもう嫌。
ちなみに…ちょっとつまみ食い。食べたあとで…ほんの少し辛いかな…とは思うけど…でも味はおいしく漬かっててよかった～。ちょっとしょっぱいかな～と、お義母さんにはめんつゆのみで漬けた。うちのぶんにはめんつゆにちょっとお醤油追加だったんだけど…醤油はもう少し控えてもよかったかも…。漬けた量も少なかったしね…。ちょうど食べごろなので…パッキンのついた頑丈なタッパーに他のもちょっといれて送る予定。昨日電話したら喜んでた～。
行者にんにくって、採ってきてから、冷蔵庫で１週間たってもまだけっこういい感じ。これなら生のままでも送ってあげられそう。
届いたよ～と、夜になって電話が来て…お義母さん喜んでた。あっちにはないからよけいみたい。ジップロックに入れて…パッキンつきの容器で送ったから…たぶんジップロックをあけたらびっくりだったんじゃないのかと。にんにくと同じくらいの強さで…うちはいっぱい食べても大丈夫だったけど…食べ過ぎるとお腹が痛くなる人もいるようと伝えた。いっしょに送ったピーラーとキッチンばさみももってなかったそうで…とても喜んでいた。
やっぱりいるかどうか聞くとほしいな～と思っても遠慮しちゃうし…いらなかったら処分して～って送っちゃうのがいいのかな…。でもいらないと思っても処分するのもまた嫌なもんだよね…。人にものをあげるってほんと、難しいわ～。