前に作って感動的においしかったのでまた作りたかったおやつ。
今日はきたあかり使用。レシピをよくみないで作ったので前はキャベツもきざまないし、バターはじゃがいもに投入だったし…。今日こそレシピどおりに。
ジャガイモをレンチンしてつぶす。キャベツは千切りにして玉ねぎはみじんぎり。他の野菜はじゃがいもの半分ってかいてあったけど、にんじんをちょっとだけ。
でもけっこうな野菜の量でこれでも多いかな？小判型に整えてこむぎ粉をまぶして焼く。
けっこうおいしいけど前みたいな感動はないな。キャベツは生のほうがおいしいし、バターはおいもに直接いれたほがバターの香りがたっていい。
今度はじゃがいもをもうちょっと多めにしてみようかな。前より野菜は少ないし、炒めたからかさはへってるのに、それでもまるめにくかった。