伊勢うどん。黒いぶっかけのスープは、見るからにしょっぱそう。これが
見た目と違って、まったくそうでなくて、まろやか。ここで、意外性におそ
れいる。
太めのツルツル麺に絶妙にからんで、冷やしたものもあり、特に夏に食
べるのがいい。伊勢神宮の麓で食べるのがいい。
伊勢神宮は2013年に、20年に一度の宮殿立て替えの式年遷宮を迎
える。
奈良か九州とか、京都とか、古代史をつくっていたと思われる地域は別
にして、伊勢とか、出雲に、神々は舞い降りたのか。
サラサラ流れる川辺、樹齢何千年(?)の樹木の中に佇(たたず)むと
水辺に反射し、樹木のてっぺんの間にめがけてすり抜けていく光の糸に、
未来へのロードを見る思いだ。
見た目と違って、まったくそうでなくて、まろやか。ここで、意外性におそ
れいる。
太めのツルツル麺に絶妙にからんで、冷やしたものもあり、特に夏に食
べるのがいい。伊勢神宮の麓で食べるのがいい。
伊勢神宮は2013年に、20年に一度の宮殿立て替えの式年遷宮を迎
える。
奈良か九州とか、京都とか、古代史をつくっていたと思われる地域は別
にして、伊勢とか、出雲に、神々は舞い降りたのか。
サラサラ流れる川辺、樹齢何千年(?)の樹木の中に佇(たたず)むと
水辺に反射し、樹木のてっぺんの間にめがけてすり抜けていく光の糸に、
未来へのロードを見る思いだ。