最近は素人の農業への参入が、一寸したブームに
なっているようです。
市町村や個人が行っている市民農園、或いは日曜農園
などの家庭菜園は、全国各地に広まっていて、車窓から
も良く見られる情景です。
団塊世代の人たちが退職後に始める「田舎暮らし」も
一つのきっかけになっているのでしょうが、各地に農業
への新規参入を促進する行政の機関や団体が生まれ
ています。
中には、ずばり、Ｕターン新規参入者を対象として基礎
研修会を立ち上げているところもあり、また、一般個人の
新規参入者の受入に備えて、研修制度をベースにした
組織作りが各地で活発化しています。
これとは別に、企業の農業参入も目立ちだしました。
野菜工場などの装置産業だけでなく、耕作による野菜の
収穫を目的としたものです。
最近の話題は、セブン&アイが千葉県に農業生産法人
を新設して、本格的な野菜生産に乗り出すことです。
収穫した野菜は、傘下のイトーヨーカ堂で販売しますが
小売企業が直接、生産から販売までを手がけるのは
初めてのケースです。
輸入野菜の安全性や調達の安定性を見通して、将来的
には全国各地で１０箇所の展開を予定しています。
また、店舗からでる食品ゴミなどを、肥料に再生して
循環させるシステムも計画されています。
食の安全と食品廃棄物のリサイクルの両方を目指す
計画として注目されています。
「備えよ常に！ 備えあれば憂いなし」です。
安全と安心の非常持出袋の準備は？
