豆苗＆たこ

豆苗ともやしは家計にやさしい野菜だよね

最近ヒゲサマがよく豆苗を買ってくる(^^)
豆苗って…パッとしない野菜だと思っていたんだけど、
これが意外と色々な料理に使えることに気づいた。



タコ＆舞茸＆タコのニンニク炒め。
作りながら思わず赤ワインと一緒につまみ食いしてしまった

豆の部分を水に浸しておくとまた生えてくるので、
二度おいしく楽しめます