ジャムをのせたカップレアチーズケーキです。
上の写真は レンジで 「ジューンベリージャム」 - MOONIE'S TEA ROOM で作ったジャムをのせてみました。白いチーズケーキと赤いジャムが、本当にキレイです。
（ホントは、写真よりも明るい赤なんですよ
）
作り方は、「カップレアチーズケーキ」とほぼ同じ。
もちろん、上にのせるジャムはイチゴジャムでもブルーベリージャムでもマーマレードでも美味しいです。
下の写真は桑の実ジャムをのせたチーズケーキ。夏休みなので娘と一緒に作りました。
白いケーキの部分がデコボコなのもご愛嬌。
下に敷くクッキーもお好みで。私はナビスコのオレオとクリームチーズの相性が抜群だと思ってます。
オレオは、軽く手で砕いて入れてあります。（ビニール袋も使わず、カップに入れてから指で押して砕いてみました。
）
ブレンダ―（ジューサーミキサー）だけで作るので、ホントに簡単。カップケーキなので一人一人のおやつの時に冷蔵庫から出して、すぐ食べられるのも魅力です。
暑い時期ですから、火を使わないケーキ＆オーブンを使わないケーキって、台所が暑くならなくて嬉しいのです。
大人がついていてあげれば、幼稚園児でもできる簡単ケーキなので、夏休みにどうぞ！
今は夏休みの自由研究や自由課題で「料理」があるそうです。
このカップケーキなら小学生でもバッチリ作れると思うので、是非作ってみてくださいね。
◆カップレアチーズケーキ◆
（170ccのグラス５個分）
＜材料＞
・オレオ（ココアクッキー） ５枚
・粉ゼラチン ５g （水大さじ２でふやかします）
・クリームチーズ １００g～１２０gほど
（キリ１８ｇ×６～７個）
・ヨーグルト １００ｇ
・レモン果汁 大さじ２～３ （生のレモンからとると香りがいいです）
・生クリーム ２００ｃｃ（１パック）（植物性の低脂肪クリームでもＯＫ）
・砂糖 １０ｇ～３０ｇ
・ジューンベリージャム 適量
＜下準備＞
・クリームチーズをレンジＯＫの容器に入れ、ふんわりラップをかけておく。
・オレオを１枚ずつコップの底に入れて、指で押して軽く砕いておく。
・電子レンジＯＫの小皿に粉ゼラチンに入れ、水（大さじ２）を加えよく混ぜて、全体が固まるまで湿らせておく
・生のレモンを使う場合は、しぼって種を取り除いておく
＜作り方＞
(1) クリームチーズを電子レンジ（５００ワット）で３０秒ほど加熱し、ミキサーに入れクリーム状に混ぜる
(2) 砂糖・ヨーグルト・レモン果汁・生クリームを順々にミキサーに加えて、なめらかに混ぜる
ここで味見を！ジャムを上にのせるので、砂糖の甘さはひかえめに！
(3) 湿らせておいたゼラチンにラップをかけて、５００ワットの電子レンジで１０～２０秒。
全体がドロドロになるまで完全に溶かして、すぐミキサーに加え、さっと混ぜる
（ゼラチンがドロドロになってなかったら、様子を見ながら１０秒ほど再加熱）
(4) 混ぜた(3)を、オレオを敷いたコップに流し入れ、冷蔵庫で２～３時間
冷やし固める
(5) 固まった(4)に、ジャムをスプーンでのせて出来上がり
材料を加えるたびに、ちゃんとフタをしてからミキサーを回して下さいね。
※ミキサーによっては、液体を入れて混ぜる必要があるものも。その場合は、初めに生クリームとヨーグルト・砂糖・レモン果汁も一緒に入れて混ぜてください！
上の写真は レンジで 「ジューンベリージャム」 - MOONIE'S TEA ROOM で作ったジャムをのせてみました。白いチーズケーキと赤いジャムが、本当にキレイです。
（ホントは、写真よりも明るい赤なんですよ
）作り方は、「カップレアチーズケーキ」とほぼ同じ。
もちろん、上にのせるジャムはイチゴジャムでもブルーベリージャムでもマーマレードでも美味しいです。
下の写真は桑の実ジャムをのせたチーズケーキ。夏休みなので娘と一緒に作りました。
白いケーキの部分がデコボコなのもご愛嬌。
下に敷くクッキーもお好みで。私はナビスコのオレオとクリームチーズの相性が抜群だと思ってます。
オレオは、軽く手で砕いて入れてあります。（ビニール袋も使わず、カップに入れてから指で押して砕いてみました。
）ブレンダ―（ジューサーミキサー）だけで作るので、ホントに簡単。カップケーキなので一人一人のおやつの時に冷蔵庫から出して、すぐ食べられるのも魅力です。
暑い時期ですから、火を使わないケーキ＆オーブンを使わないケーキって、台所が暑くならなくて嬉しいのです。
大人がついていてあげれば、幼稚園児でもできる簡単ケーキなので、夏休みにどうぞ！
今は夏休みの自由研究や自由課題で「料理」があるそうです。
このカップケーキなら小学生でもバッチリ作れると思うので、是非作ってみてくださいね。
◆カップレアチーズケーキ◆
（170ccのグラス５個分）
＜材料＞
・オレオ（ココアクッキー） ５枚
・粉ゼラチン ５g （水大さじ２でふやかします）
・クリームチーズ １００g～１２０gほど
（キリ１８ｇ×６～７個）
・ヨーグルト １００ｇ
・レモン果汁 大さじ２～３ （生のレモンからとると香りがいいです）
・生クリーム ２００ｃｃ（１パック）（植物性の低脂肪クリームでもＯＫ）
・砂糖 １０ｇ～３０ｇ
・ジューンベリージャム 適量
＜下準備＞
・クリームチーズをレンジＯＫの容器に入れ、ふんわりラップをかけておく。
・オレオを１枚ずつコップの底に入れて、指で押して軽く砕いておく。
・電子レンジＯＫの小皿に粉ゼラチンに入れ、水（大さじ２）を加えよく混ぜて、全体が固まるまで湿らせておく
・生のレモンを使う場合は、しぼって種を取り除いておく
＜作り方＞
(1) クリームチーズを電子レンジ（５００ワット）で３０秒ほど加熱し、ミキサーに入れクリーム状に混ぜる
(2) 砂糖・ヨーグルト・レモン果汁・生クリームを順々にミキサーに加えて、なめらかに混ぜる
ここで味見を！ジャムを上にのせるので、砂糖の甘さはひかえめに！(3) 湿らせておいたゼラチンにラップをかけて、５００ワットの電子レンジで１０～２０秒。
全体がドロドロになるまで完全に溶かして、すぐミキサーに加え、さっと混ぜる
（ゼラチンがドロドロになってなかったら、様子を見ながら１０秒ほど再加熱）
(4) 混ぜた(3)を、オレオを敷いたコップに流し入れ、冷蔵庫で２～３時間
冷やし固める(5) 固まった(4)に、ジャムをスプーンでのせて出来上がり
材料を加えるたびに、ちゃんとフタをしてからミキサーを回して下さいね。※ミキサーによっては、液体を入れて混ぜる必要があるものも。その場合は、初めに生クリームとヨーグルト・砂糖・レモン果汁も一緒に入れて混ぜてください！
