新鮮！バジルペースト

　久しぶりにバジルペースト（ジェノベーゼソース）を作りました。夏の冷たいパスタにおすすめのソースです。

　バジルの葉と、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルをフードプロセッサーで混ぜるだけなのに、本格的なイタリアンが楽しめます。パンに塗っても、サラダにかけても、肉料理や魚料理にも相性抜群です。

　一昔前は、生のバジルの葉や松の実なんて、近くのスーパーでは手に入らなかったというのに、最近はいつでも置いてあるので「作りたい」と思ったときに作ることができるようになりました。

　市販のバジルペーストと違って、色と香りが鮮やか！！
　やっぱり手作りならではの美味しさですね。