簡単和風スープカレー（レシピ）

「だし×オイル」でおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテストモニターに当選しました。
３品目は。。。。。。。



簡単和風スープカレー（４人分）
材料
水　　　　　　１０００ｃｃ
白だし　　　　　大３
鶏ひき肉　　　１００ｇ
市販のカレールー 90ｇ

茄子　　　　　１本
ズッキーニ　　１本
玉ねぎ　　　　１個
赤黄色パプリカ　各１／２個
塩胡椒　　　　　適量
オリーブオイル　適量

卵　　　　　　　２個
じゃがいも　　　４個
人参　　　　　　１本
グリーンアスパラ　４本

ごはん　　　　　適量



作り方
１，じゃがいもは皮ごと、　人参は乱切り　グリーンアスパラは１／２に切り茹でる。　卵を茹でる。
茹でたらじゃがいもは皮を剥き一口大にきる。茹でた卵は殻を剥いて半分に切る。

２．ズッキーニは幅２センチ位の輪切り　茄子は４等分の縦切り　玉ねぎは皮をむいて輪切り　赤黄色パプリカは縦切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、塩胡椒をし順番に焼く。

３．鍋に分量の水、白だしを加え火に掛ける。沸騰したら鶏ひき肉を加え市販のカレールーを入れ再び沸騰したら器に注ぎ、１と２の野菜を盛って出来上がり。ごはんは別にもりスープカレーをかけて頂きます。


白だしとオリーブオイルを使用

市販のカレールーと白だしだけて簡単スープカレーを作りました。



だし×オイルの料理レシピ

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