雑穀チーズほうれん草キッシュ（レシピ）

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雑穀チーズほうれん草キッシュ
材料
ふだんの雑穀　　　１／２袋
米　　　　　　　　１合
水　　　　　　　　１合分
オリーブオイル　　大さじ２
塩　　　　　　　　適量

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茹でたほうれん草　７０ｇ
ホールコーン　　　４０ｇ
卵　　　　　　　　２個
とろけるチーズ　　３０ｇ
塩胡椒　　　　　　適量
イタリアンパセリ（ドライ）適量
バジル（ドライ）　適量
あらびきガーリック適量

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とろけるチーズ　　５０ｇ



作り方
１．お米は、研いでザルにあげておく。炊飯器に分量のお米　ふだんの雑穀　塩　水を入れ、良く混ぜて炊飯器で炊く。ほうれん草は茹でておく。

２．ボウルに茹でたほうれん草　ホールコーン　とろけるチーズ（３０ｇ）塩胡椒　イタリアンパセリ　バジル　あらびきガーリック　卵を割りほぐして加え良く混ぜる。


３．１が炊き上がったら耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、その上に雑穀ご飯をのせ敷き詰める。縁の部分にオリーブオイルを染みこませ、170度のオーブンで10分から１５分焼く。

４．３が焼き上がったら２を流し込み平らにして、とろけるチーズ（５０ｇ）を均等にのせて、180度のオーブンで１５分～２０分焼いて出来上がり。


切り分けます～（断面）



乾物イタリアンの料理レシピ

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