家に常備してあるツナ缶と高菜を
チャーハンにした。
一人分のレシピ
ツナ缶・・・・・・1缶(70g)高菜漬け・・・・・1枚弱
レタス・・・・・・1枚
ご飯・・・・・・・150g
卵・・・・・・・・ 1個
いりごま 小さじ1強
塩こしょう 少々
醤油 小さじ1/2ほど
ごま油 小さじ1ほど
ツナ缶の油を蓋で押してフライパンにいれておく
高菜漬けは五ミリ角くらいに刻む
フライパンの油を熱してご飯と溶き卵を入れて
強火で炒めてごま油と高菜漬けを入れて手早く
炒める
塩コショウしてツナを加えて炒めて中央を空けて
醤油をこがしレタスたいりごま加えて一混ぜして
仕上げて器に盛る
料理が面倒くさい時にちゃっちゃと美味しいこういうものは
有難い。
