旨いじゃなイカです

久し振りにイカめしを食べたいなと思って作ってみるかと考えて

題して｢旨いじゃなイカ｣を作った。

しかしイカめしにはもち米がいるが

その為だけにもち米を買うのは気が引けた。

米でやってみるかと考えたがそれでも生米を入れて40分ほど

炊かなくてはいけない。

もっと手軽なものは出来ないかとご飯を詰めることにした。

イカは腹の部分から指を入れて骨に沿って上えと指を

滑らすと腹ワタが取れる。

胴の中の残っているワタをスプーンでかき出す。

ワタはグリルかアルミホイルに乗せてトースターで

3分ほど焼いて火を通す。

ワタをしごきだしてマヨネーズ大さじ1と1/2杯くらいと混ぜておき、

大葉1枚をみじん切りにして混ぜてソースにする。

ゲソは細かく切っておく

ご飯100ｇから150ｇにバター5ｇ、醤油小サジ1弱、

いりゴマ大さじ1杯入れて大葉5枚を千切りにしたものと

ゲソを加えて混ぜる。

イカの胴をコップなどに立ててスプーンなどでご飯を8分目まで

詰めて爪楊枝で止める

フライパンに薄く油を引いてイカを転がしながら焼き付ける。

全体が焼けたら酒を少し振って蓋をして二分ぐらい蒸し焼きに

して出来上がり。

レモンなどを添えていただく。

ワタも使うことで捨てるところはほとんど無く使える。

煮付けたイカご飯とは違うがなかなか美味しくいただけた。

敷物を変えて撮ってみたが背景がすっきりした方ごより

料理が映えるかと思ってこちらは佳作。

ラデイッシュは鉢栽培したもので、パンジーもどんどん咲くので

よく活用している。

ラデイッシュもパンジーもソースでそのまま食べられていい。

実は今日は料理をしていません。

私が載せてる料理はその日に作ったものではなく、長いと2週間前に

作った料理だったりします。

まぁ、そんなことはとうでもええか・・・

ニッポンハムの中華名菜

手抜きです。　

もはや料理と言えないですがニッポンハムの中華名菜シリーズの

肉団子の甘酢あん。

○○さえあればすぐできる！シリーズ。

今回の物はタマネギさえあればすぐ出来る！

パイナップルとピーマンも入れた。

果物を料理に使うなんて許せないという声も聞かれるが

私は美味しいと思う。

このシリーズはたまに買うがたまに食べる分にはいい。

スマートフォンの画面は便座より汚い！

だから私はXperia・・・

なんてCMがやってましたがAndroidは早くから

防水だった。

スマートフォンの画面は便座より汚い！

どうやって拭いたらいいのかという記事が広告で上がって

くるが普通に水で洗えばええやんと思う。

除菌シートとか使うより洗った方がそれこそ菌があれば

流れて行くだろう。

と言いながらスマホを洗うことはたまーにしかない。

手が汚れていてスマホがベタついたときぐらいだ。

菌が菌がと言い過ぎかと感じるが流石に今は菌を

気にせざるを得ない。

汁なし担々麺を作った

汁なし担々麺を初めて作った。

白ネギは粗みじん切りにする

ザーサイ50ｇは3ミリの千切りにする

コリアンダーは茎は2ミリほどに、葉はざく切りにする

豚バラ肉150ｇは2㎝ぐらいの細切りにする

フライパンに油をしき豚バラ肉を炒めるて

酒小さじ2、甜麺醤小さじ2、醤油大さじ2と1/2、

砂糖小さじ半分、水大さじ３を入れてサッと炒め合わせて

ボウルに取り出して酢大さじ1と1/2入れて混ぜる。

生中華麺を茹でてゴマ油を大さじ1くらいかけて混ぜて

器に盛り付ける

肉味噌、ネギ、いりゴマ、コリアンダーを盛り付けて

ラー油、花山椒をかけていただく。

ラー油のかわりに桃屋の｢しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油｣

というのを入れた。

少し辛いラー油は今でのもので、右の麻辣香油が旨い！

辛くない食べるラー油はあまり辛く物足りなさがあったが

麻辣香油は辛い！お子様に注意と書いているくらい。

これはリピするぞ！

パンジーの花の飾りがないバージョン・・・

染井吉野には早いが

ジェッターで2分かからないぐらいの所に

浅香中央公園という芝の張った桜の木が多い公園がある。

ちょっと桜がどんなもんか見に行ってみた。

垂れ桜は満開だが右側に植えてある染井吉野はまだまだだった。

ソメイヨシノと違う白っぽい桜は満開だった。


この公園はバーベキュー禁止なのだが結構色んな人が

バーベキューをやっている。

流石に今日は天気が悪いからやっていない。

大きなバーベキューコンロごと捨てていくカスな奴も

いるのを見ると眉間にしわが寄る。

長居公園も桜が沢山植えてあるが人は多いだろうか。

外国人も含めてワンサカ人が集まる大阪城公園はどうなんだろう。

毎年場所取りも凄いがきっと今年は人は少ないかもしれない。

公園にはちょっと寄っただけなのだがネット通販の支払いや

くらいしか滅多に行かないコンビニで焼そばＵＦＯの

焼そばパンが売っていたので買ってしまった。

焼そばＵＦＯの味と言うより入っていないのにマヨネーズのような

味もするしちょっと違うかな？都は思うが普段食べるパンとは違い

フワフワだし焼そばも旨かった。

若ごぼうとプチベールのチャンプルー

若ごぼうとプチベールをチャンプルーにした。

プチベールは今年初めて見た野菜だが

あの青汁のケールとメキャベツを交配して出来た野菜だ。

見た目はチリメンハボタンをギュッとゴルフボールの2倍ぐらいの

大きさの可愛い野菜だ。

そんなプチベールに竹串を刺してミズナとナスターチュームと

合わせて生けてみた。

緑色のものがプチベール。

ちょっと楽しんでからチャンプルーを作った。

豚こま肉150ｇに酒を少し揉み込んでおく

アク抜きした若ごぼう根、茎、葉を合わせて120ｇを用意

フライパンにゴマ油大さじ一杯を入れて豚肉、

若ごぼうを入れて炒める

プチベールを半分に切ったものを一袋加えてから

少し炒め塩コショウを軽くする

きぬこし豆腐を一丁（400ｇ）加えてから崩しながら

炒めてミニトマト5個を半分に切ってれ混ぜて

醤油大さじ1杯を入れてしばらく炒める

溶き卵3個分を入れて卵に火を通す

最後にかつをぶし3ｇ（小パック一袋）入れて混ぜて

器に盛りさらにかつをぶしを天盛りする。

基本は醤油だけなのにかつをぶしのおかげか美味しく　

仕上がった。

ミニトマトは彩りに加えたがトマトと卵は合うので美味しい。

プチベールは初めて使ったが甘みもあり美味しかった。

豆腐は残したら食べずに捨ててしまったりすることが

あるから上に書いたレシピではかなり多いと思う。

作っている時は白和えみたいになるから。

ただきちんと水切りしたりすればマシかもしれない。

時計もピンキリやけど

過日に時計を買った。

普段使いするものがずっと欲しかったからだ。

10万円ほどするSEIKOの時計は使うには自分にはとても勿体なくて普段使いしていなかった。

電波ソーラーだから勝手に充電されている。

ダルビッシュがCMやってたやつがそれだがほったらかしとうか、置いてある。

今回買ったものはCITIZENのものだがSEIKOのやつの半額ぐらいだ。

時計だから新品を買ったのだがSEIKOのやつとデザインはあまり変わらない。

まぁ、好みだから仕方ないか。

ちゃんと調べて買わずに見た目で選んで失敗したことがある。

ECO driveで光で充電されるのだが電波時計ではなかったのだった。

あー！勝手に時間を合わせてくれないのか！

と思ったがそれなりの値段もするしそんなに狂わないだろう。

ところで最近の若い人はやはり時計は必要ないと考えているようだ。

先日ラジオでも言っていたが入学祝いなどで時計をプレゼントしようとした人が時計はスマホで見るからいらないと言われたそうだ。

私が高校生になったときデジタル時計がまだ安くない時代に三万円ほどの時計を買ってもらった記憶がある。

今から考えたら凄い値段だったと思うが親はよく私のわがままを聞いてくれたものだと思う。

そんな若者も使わないような時計だがSEIKOのちょっとお高い時計は針が私には見えにくい。

今回のものは針も太くて見やすいだろうと思って選んだのだがリーディング眼鏡(まぁ、老眼鏡だが)がないとやはり見えにくいのだ。

どちらにしてもやっぱり時計はいらなかったのかもしれない。

高いもの買いの銭失いだったかと思わないことにしよう。

鶏のねぎ風味

鶏のねぎ風味を作った。

鶏モモに塩コショウする

フライパンに油をひいて鶏肉を皮から中火～弱火ぐらい

で押さえつけながらパリッと焼く。

（この時に水を入れたやかんを上から乗せるとほったらかし出来る）

ねぎソースを作る

白ネギ一本を斜め薄切りにする

粒マスタード小さじ1杯、柚子コショウ小さじ1/4杯（好みの量）、

市販のポン酢大さじ2杯、ゴマ油小さじ1杯を合わせて

白ネギを和えてしばらく置いておく

鶏の様子を見て裏返して火を通す

皿に盛りつけてネギソースを添えていただく

ドラえもんの九谷焼を買ったのだが機動戦士ガンダムの

箸置きと比べてもこういったアニメのキャラクターは

赤、黄、青の組み合わせのカラーリングが多いのがわかる。

合わせても色的に違和感がない。

豆皿のくせに1枚1400円越えの値段は正直言うと

私にとっては安くはない。

しかし手に取っても安っぽくなく、見た目も流石の九谷焼

だから、ま・・・いっかな。

若ごぼうのパスタ

若ごぼうを分けていただいたので簡単なパスタにした。

若ごぼうはあく抜きの下処理をしておく。

若ごぼうの根、茎、葉に分ける。

根はたわしで洗ってからささがきにして水にさらす

茎は4㎝くらいに切って水にさらす

葉は40秒ほど茹でて水にさらす

それぞれ30分くらい水にさらしたら茎と根を熱湯で2分ぐらい

固めにゆでる

以上の下処理した若ごぼうを一つかみ120gぐらいを用意する

パスタをゆで始める

大根おろしを大さじ3杯ぐらいを用意する

フライパンにツナ小1缶を油ごと入れ、根と茎を入れて

醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯入れて少し煮る

トマトと葉を入れて炒め合わせる

パスタを加えて炒め合わせめんつゆを大さじ1杯弱ぐらい入れて合わせる

器に盛りつけて大根おろしをのせて刻み海苔をのせる

大根おろしや海苔の量は好みでいい。

ツナ缶も一人で1缶使ったが普通1缶なら二人分もしれない。

海苔は見た目で少しだけ乗せてあるが実際はドバッと乗せて食べた。

私の思い出家電

わたしの思い出家電というWebページがあるのだが

そこにメールで投稿して採用されるとAmazonギフト券千円分がもらえる。

【思い出家電】日立「ポータブルプレーヤー MQ-25」 - 家電Watch

メーカー・製品名 日立「ポータブルプレーヤー MQ-25」

【思い出家電】日立「ポータブルプレーヤー MQ-25」 - 家電Watch

そんな私の思い出家電にまた採用された。

これで8回目なので今回で8千円分貯まった。

本当はもう少しあるのだがメールを携帯から送っていた為にブロックされていて

ギフト券のメールが来なかったことがあった。

何ヵ月か前に送っていたものだが、今回のものより後から送信したものが

今になってさいようされたりしているので

どのようなことで前後するのかわからないが

また、採用されるかもしれないと思うと

楽しみではある。

写真を撮ってメール送信するだけで1000円もらえたらラッキーだと思う。

製品が残っていなくて画像が残っているだけでも

OK。

ちょっと古めの家電があれば投稿してみてはどうだろうか。

久し振りに片道32キロ走りました

今日は往路は電車で、復路はシティサイクルの

小径モデルの自転車で帰ってきた。

使わない自転車かあるからというので譲り受けに行ってきた。

甲子園球場へ行くより遠い宝塚。

しかも電動パワーなし。

ママチャリで甲子園に行ったことはあったが

ママチャリで宝塚まではなかった。

時速15㎞で設定して2時間30分。

気合いを入れないといけないとは思っていた。

往路は電車で、復路は自転車。

実はこぎ始めの宝塚市から尼崎に入る前に既に気持が萎えていた。

帰れるかなぁ・・・

だが漕いでいたら自転車にも慣れてきて普通にこげるようになった。

そりゃ普段は電動アシスト自転車ジェッターに乗り

近場は26インチのシティサイクルに乗っているのだから

乗り慣れていない20インチだと違和感あるだろう。

結構快調に帰って行くことができた。

自転車もよい物で変速はカチカチと小気味良く変わるし

剛性もしっかりしていて乗っていてもぶれない。

剛性の悪い自転車は乗った瞬間にわかる。

ぼてぃがぐにゃりと曲がるのか、ハンドリングがかなり悪いが

今回の自転車は乗りやすかった。

これなら安心して次の人へ渡せる。

こうして物がまわっていくのは良いことだと感じる。

自宅までは32㎞だが渡したい人の所へ置いてきたので

そこから残り6㎞は歩いて帰ることにした。

途中でバスに乗ろうかと考えたが近くの駅を通るバスがあることは

自宅近くに来たときに初めて分かった。

途中で足が痛くなってくるしかなり後悔した。

マジしんどくて痛いのだ。

マラソンを途中棄権とかあるがこんな気持なんだろうなと

少しわかったような気がした。

残り数百メートルでとれだけ立ち止まって休もうかと考えたことか、

泣きたい気持になったがなんとか帰り着いて家に入ってバタンと

寝転んだ。

久し振りの長距離？が小径モデルのCITYサイクルだったが

まぁ、そんなもんだろう。　

片道30㎞は自分にとっては長距離だ。

また１つ自信にもなって良かった。

テセウスの船が終わりました

見ていない人にネタバレしそうなので朝には出しませんでしたが

もう、見てるだろうと思ってアップします。

夢中？で見ていた日曜日のドラマ｢テセウスの船｣が

昨晩に最終回をむかえた。

最終話は泣けなかったなぁ。

ドタバタして終わった感じがした。

9話を見ていなかったからそれを20時から見て最終話を

21時からリアタイで見た。

9話はもう終わり？と感じるくらいだったが10話はそうでもなかった。

9話では序盤から主題歌の｢あなたがいるだけで｣が流れてきて

既に泣けた。

最終的には

佐野家の誰もが幸せになっていて良かったと感じた。

黒い服ばっかり着ていた竹内涼真さんが黄色い幸せのハンカチの

ごとく黄色いセーターを着ていたのも印象的だった。

でもやはり疑問に感じる所は沢山あったがドラマなのだから

ぶつ切りで考えた方が良いのかとも思う。

やはり犯人がお笑い芸人のせいやさんだったってことが

本業の俳優さんでなかったことが残念に感じた。

キンコメの今野さんのほうが演技は上手いし犯人っぽかった。

しかし、彼だったことで犯人がわからなかったとも言える。

俳優さんで犯人が考察できてしまうってこともあるからだ。

ユースケサンタマリアは結局誰に殺されたのか？

庭に毒を埋めたのは誰なん？

鈴木亮平さんが犯人でそれを隠すために整形した貫地谷しほり

さんがそのままの顔で出てきてのは？

留置場にいてる鈴木亮平さんに榮倉奈々さんと竹内涼真さんが

面会に行ったときお母さん役の榮倉奈々さんの前で

｢お父さん！あれは絶対に！｣って叫んでたけどお母さんは

竹内涼真さんが息子って知らないはずやのに！

あれは本当はＮＧシーンだったのでは？

等々色々。

原作は読んでいないが

漫画が原作のドラマだから漫画のまんまだとネタバレ

してしまうから漫画通りのストーリーでは

難しいのかもしれない。

ま、ファンタジーなんだから深く考えたらいけないのたろう。

ミステリーの謎解きを見る側か求めてしまった感はあるが

今回のドラマは家族の絆がテーマで、その部分で何回も

泣かされた。

50過ぎたおっさんが夢中で見たのは確か。

やっぱり制作陣は家族愛を描きたかったのではないかと思う。

最後に｢続きはparaviで｣だったら発狂したと思うがそれは良かった。

ブロッコリーとミニトマトの肉巻き

ブロッコリーとミニトマトの肉巻きを作った。

ただ豚バラ肉で巻くだけの料理とは言えないような

ものだが美味しく満足感もあるがパクパクと

食べ過ぎてしまう。

ブロッコリーは小房に切り分ける

ミニトマトはヘタを取っておく

合わせ調味料を作っておく

カップなどに醤油を大さじ1杯強とみりん大さじ1杯、

砂糖小さじ1杯、ショウガのすりおろしを小さじ1杯合わせて混ぜる。

ブロッコリーとミニトマトに豚バラ肉をくるくると

巻き付けて小麦粉をを振るいながらかける。

フライパンに少量の油をひいてブロッコリーとミニトマトを入れて

蓋をして様子を見ながら5分ぐらい弱火から中火で焼く。

あまり焼きすぎるとトマトが形が崩れるからトマトだけ

肉に火が通ったら取り出すといい。

シンプルだがブロッコリーの食感がよく酒も美味しく飲めた。

ブロッコリーとプチトマトの肉巻き

旬のブロッコリーを肉巻きにした。

肉で巻いてフライパンで焼いてタレが絡むように

油を拭き取ってからショウガ焼きのタレを作っておいて

煮詰めるだけ。

簡単だが美味しいご飯にも酒のアテにもなる一品だった。

AI美空ひばり あなたはどう思いますか

表題の番組がNHKで20日に放送されていた。

NHKスペシャルで放送されたときより紅白歌合戦に登場してから比べものにならないくらいの反響があったそうだ。

そういうAI美空ひばりCDを買ったしまったクチだが素直に歌詞も曲も良かったからだ。

NHKスペシャルで放送されたときはネガティブな言葉よりポジティブな言葉が多かったのが

紅白に出てからはネガティブな内容の言葉の

ツイートが多くなったというのだ。

そんなAI美空ひばりを再度考察するという番組だった。

あのガンで声帯を取って声がでなくなったつんく♂さんもコメントを寄せていた。

ひばりさんならこう言うだろう、いや言うはずがない、冒涜だ！など色んな言葉が寄せられていた。

つんく♂さんなんかは面白いのではないか？という好意的な意見だった。

しかしある方が「死人に言わせるなんて宗教的にも怖い」というような意見もあった。

AI美空ひばりの危険なところは曲の中の台詞だということも。

「お久しぶりです。あなたのことをずっと見ていましたよ。頑張りましたね、さぁ、私のぶんまでまだまだ頑張って」というところ。

私は歌の歌詞なのだからと特に変には感じなかったがある種の神格化されるかもしれないというのだ。

新しい技術だから拒否反応もあるかもしれない。

アニメなんかもそうだが顔の表情や特に口の動きがとても不自然に私は感じていた。

フワフワ口が動く感じというか・・・。

また、韓国では病で亡くなった娘をAIによって甦らせるという試みを紹介していた。

残っているビデオや写真の仕草から実際に

背格好の似ている子供に同じ動作をさせてサンプリングしたり、

話し方を同年代の子供にしゃべらせてサンプリングして合成してVRで再現するというものだった。

親はもちろんスタッフも涙を流していた。

今は膨大なデーターから作るが技術が進めばもっと簡単に、ひょっとしたらスマホを使うように出来てしまうようになるかもしれない。

ビートたけしはこんな切り口でも・・・

じゃあ、コロッケなんかがものまねするのも冒涜なのかと。

私は映像はやはりまだまだ不自然ではあるが歌は

ながら聞きするのには別に変だとは感じない。

素直に秋元康さんが書いた歌詞にも曲にも感動できたからCDも購入したわけだし。

始まったばかりの技術。

これから色んなアーティストが遺書にAIで再現は

禁止なんて書く日も近いかもしれない。

本当に不自然じゃなくなったら友人や

兄、親と会ってみたいと思うかもしれないが

今は思い出でいい。