キユーピー３分クッキングでやっていたレシピ。
テレビでやっていたそのままのレシピ・・・
レタス 1個(400g)トマト 2個(300g)
牛肉(切り落とし) 200g
☆塩少々、
片栗粉大さじ1/2
合わせ調味料
オイスターソース 大さじ２
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
レタスを一枚ずつはがし冷水に浸けてシャキッとさせて水気を切り一口大にちぎる
牛肉に☆をまぶす
合わせ調味料を合わせておく
中華鍋に油田大さじ1/2を熱し牛肉を炒めて取り出す
中華鍋を拭いて油を大さじ1熱してショウガを炒めて香りが立ったら強火にしてレタスを加えて塩をふり、油が回ったらトマトを加えて炒めて
レタスがしんなりしたら牛肉を戻し入れて調味料を加えて手早く炒め合わせる
レシピにはなかったがミニトマトが余っていたから赤と黄色いのを
追加した。
