ちい Road

料理中心、時々戯れ言

タコとネギのパジョン

2024年01月23日 | キッチンちいはしや美味しいもの
ワケギをたっぷり使った「タコ入りパジョン」を作った。


卵・・・・・・・・・4個
ワケギ・・・・・・・200g
ニラ・・・・・・・・50g
タコ・・・・・・・・100g
パプリカ・・・・・・1/2個
小麦粉・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・適量

酢・・・・・・・・・適量
しょうゆ・・・・・・適量
白いりごま・・・・・適量

卵は溶いておく

ワケギとニラ半分くらい(フライパンに入る長さ)に切る

タコは3~4ミリの斜め削ぎぎりにしてパプリカは
5ミリ幅くらいに細切りにする

タコとパプリカを合わせて小麦粉を小さじ1杯くらいに振りかけてまぶす

バットにワケギを根元と先の部分を互い違いに厚みが同じくらいになるように置いてニラを並べて小麦粉を大さじ2くらい振りかけてまぶす

ここに卵を上から流し入れて卵をまぶしつける

油を薄くひいたフライパンにワケギを広げる

タコとパプリカも卵をまぶしてワケギ摂れてニラの間に入るような感じで入れていく

残った卵を上からかけて蓋をし弱めの中火で焼いてフライ返しです。様子を見るように差し入れてフライパンをゆすって全体が動くまで焼く

お皿か蓋を被せてひっくり返して焼けていない方を下にして滑り込ますようにしてフライパンに戻して油を少しまわりから入れて蓋をせずにカリッと焼く

酢醤油を添えていただく

ニラは栽培しているものを使ったがニラなしでも美味しいと思う

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ヘルシオAX-XA20

2024年01月20日 | 家電やスマホのことなど

シャープHEALSIO AX-XA20が我が家に来てから今日でちょうど年が経った。

シャープのアプリにはヘルシ男という名前で登録してある。


一番最初に作ったものが「鶏ささみとピーマンの炒め物」だった。
スマホのアプリで検索してピッと送信すると本体には写真が表示されるから後はHEALSIO本体の液晶画面の決定→スタートボタンを押すだけでいい。


天板にアルミホイルと具材を並べる。


または、まかせて調理のボタンで選んでスタートを押すだけ



できたのがこれ・・・


ここからは価格.com風に・・・・・
【デザイン】
特にデザインは望んでいないが、良いとも思えずどちらかと言えばチープな感じがする。
【使いやすさ】
時間などのセットはやはりダイヤルが使いやすいと思う。
近年のオーブンレンジはデザインを優先したのだろうが、何度も液晶ボタンを押すのがもどかしい。
たとえば9分セットするのにも電子レンジ機能を選んでから出力を選んで、9分だから9回もピッピッピッピッと押さないとならないから面倒に感じる。


取り消しのボタンが真っ黒で見えにくい上に小さくて使いづらい。
早朝や夕方などに明かりを着けるまでもない暗い時に見えないから本体を指先でなぞって取り消しボタンを探すときがある。
昔のオーブンレンジのように、ある程度物理ボタンがある方が使いやすいがボタンがなさすぎ。
「あたため」ボタンはあるが「牛乳・飲み物」「ゆで野菜(根菜・葉物)」(一回押して葉物、2回押して根菜)、「解凍」くらいの独立したボタンがある方が絶対に使いやすいと思う。


【パワー】
温めやオーブン機能などパワーに関しては特に不満はなし
【静音性】
普通だと感じる


【サイズ】
排気スペースがいる分大きいと感じるもしれない


【手入れのしやすさ】
蒸し調理したりしたときに庫内を拭くのは面倒に感じるが慣れる。
むしろしょっちゅう拭くことで綺麗に使えて良い。
水タンクの水は入れたり使い終わりは毎回捨てるように説明書に書いてある。
使いはじめはちゃんとやっていたが最近はほったらかしている。
それで故障しやすいかはわからない。


【機能・メニュー】
シャープのアプリを使いスマホで検索し、てメニューがあれは転送してスタートボタンを押すだけで良いのは便利だと思う。
しかし「麻婆豆腐」を検索するとき「麻婆とうふ」や「マーボー豆腐」と検索しても出てこず、ちゃんと登録してある麻婆豆腐と打ち込まないと出てこないのは閉口する。
他のメニューもこういうことが多々あって、こちらが考えて文章を打たないといけないのはとても不便。
もっと賢くならないとおバカで使いにくい。
たまにオーブンレンジヘルシオがWi-Fiに繋がっていない時があったり、スマホで検索して転送しても送信されない時がありイラつく時が多々多々ある。
どうして転送されないのだろうとスマホやパソコンでシャープのウェブサイトを見に行くとウェブサイトがダウンしていることがある。
結局手動で使うことになるが便利なのか不便なのか・・・・・・。
自動調理では焼きそばなど「添付の粉ソースを使う」と付属のレシピ本などに書いてあることに驚愕した。
本当にふざけたレシピ本だと感じた。
時短や簡単便利をアピールしたいのはわかるが、ちゃんとした料理をしたい人には向かないオーブンレンジなのかと、それを見ても感じる。
ただ、焼きそばをフライパンで作るときは炒めるときにサラダ油などを使うが油を一切使わなくても作れるのは良いと思った。
油を使いすぎてベトっと仕上げてしまうことがあるから。


音声について・・・・
「出来上がりました」や「角皿は使わないで下さいね」など喋る機能がある。
喋る家電は個人的には好きで我が家の炊飯器も「ご飯が炊き上がりました、ご飯をほぐして下さい」と喋るのは面白いと思っているくらい。
だからオーブンレンジHEALSIOも喋るのが面白いと、使いはじめは思っていた。
後から声優さんの声を買うことが出来るのも面白いとは思う。
しかし最近の声優さんばかりでトム・クルーズの声の人しか知らなかった。
ドラゴンボールの野沢雅子さんや、アラレちゃんの小山茉美、ガンダムのアムロ・レイなど有名なアニメの声優さんがあれば声を買っても良いかな?と思う。
あ!うる星やつらのラムちゃんが「出来たっちゃ!」とか喋ってくれたら楽しいと思う。
こちらが話しかけて料理を探してくれる機能がある。
しかしネットに繋がっている割にかなりおバカ。
「わかりません」などと言い返してきて意味のないことが多い。
アレクサやGoogleホームのような使い方が出良いがネットに繋がっている意味がほとんど感じられない。

せっかくスマートフォンと繋がってるのだからSHARPのAQUOS Phoneのエモパーのように天気やニュースも喋れば良いのにと思う。
しかもiPhoneの「ヘイShiri!」やAndroidの「OK Google」のようにいきなり話しかけても機能せず、COCORO Kitchenボタンを2回→おはなしボタンを一回押す→ヘルシオ男が聞くモード表示になってからこちらが話すという手間がかかる。

話しかけてメニューがオーブンレンジ本体の液晶に写真が表示される。
しかし本体の液晶では料理の写真しか見られない。
そのメニューのレシピを見るにはいちいちスマートフォンで見ないといけない。
材料から作り方までヘルシ男の液晶で見られないと非常に使いづらい。
電子レンジ機能の時の発話機能は「電子レンジ600W5分」と話しかけたらセットはしてくれる。
しかしこれもピッピとボタンを押してからヘルシ男が聞くモードになり、こちらが話しかけて時間と出力がセットされたらスタートのボタンを押す。
いちいちボタンを押してから電子レンジ口で○W○分なんて言うくらいならボタンを押した方が早い。
「ヘイ!HEALSIO!電子レンジ○W○分、スタートして」とハンズフリーでスタートまでしてくれるなら良いと思う。
しかし誤動作で勝手に電子レンジが動いたら事故にもなるからそこまではしていないのかもしれない。
しかし「聞いて!HEALSIO」と話しかけるだけで発話機能が働けば良いと考えている。
今は発話機能はおバカといこともあり全く使わなくなった。


角皿を使う料理には必ずと言っていいほどクッキングペーパーやアルミホイルを敷くことになっている。
これは後片付けがしやすい為だがこのSDGsが言われている時代にも非常に無駄に感じるし勿体ない。
東芝のオーブンレンジは「とれちゃうコート」と言ってクッキーやパンを焼くときさえオーブンシートがいらない加工が天板にしてある。
そんなにアルミホイルやオーブンシートがいるなら角皿にフッ素加工でもしてあれば良いと思う。
角皿を洗うよりフライパンを洗う方がはるかに洗いやすいから、私は思いついて取っ手が取れるフライパンを天板の上にのせて使うようになった。


冷凍ご飯等を温める時に必ずお皿にのせないといけないのは面倒。
何も考えずにバタンと扉を開けてポンと庫内にご飯を置いてスタートボタンを押して温められた方が嬉しい。
しかし器に乗せるのは庫内の底がガラスだから温度差で割れたりしないようにする為かもしれない。
日立のオーブンレンジは底にセラミックの角皿を敷いて使うが
その方が掃除も楽そうだし、食材もそのまま置けそうだからよく考えられていると感じる。


庫内の灯りが暗くて昭和な感じがするがHEALSIOは気密性が高く、おかずの温めをしても窓に細かい水滴が全面に着くので中が見えなくなる。
窓がくもるから明るくしても意味がないなかもしれないがLEDの明るいライトにしたり、
ガラス扉の水滴が流れやすい加工か出来ないものだろうか。


コンベクションオーブンでファンが回っているようだが焼きムラがある。
23年ほど使ったナショナルのはファンもなかったがキッシュを焼いても一部が色濃く焼けるということはなかった。
ヘルシ男のでグラタンを3皿焼いたときに真ん中の皿しか焼き目が着いてない時があった。
真ん中に合わせると両サイドの皿は焼き目が着いていないし、両サイドに合わせたら真ん中が焦げすぎてしまうのは考え物。
電子レンジ調理でもオーブン調理でも仕上がったらスマートフォンにも通知が来るが、本体のお知らせブザーの音量を大にしても小さい。
音量を大に設定したら五月蠅いくらい大きな音で知らせてほしい。
電子レンジの温め機能はセンサーが良くできていると感じている。
冷凍ご飯でも常温ご飯でも「冷凍のときはあたためボタンを2回押し」というようなことをしなくても何も考えずポンとスタートを押すだけで賢くやってくれる。
また、時間指定必要な冷凍食品も設定しなくても大概は自動でやってくれるのも地味に便利。


Panasonicのオーブンレンジビストロは下から加熱するというビストログリル皿というものを採用している。
マイクロ波を吸収して下から加熱し焦げ目も着くからハンバーグや餃子なんかを焼くのにも良い。
ヘルシ男は上からしか加熱しないから底に焦げ目が着くことがない。
ヒーターなどの出っ張りが少なく、さっと拭き取るだけとカタログに書いてあるが・・・・
確かに少ないのかもしれないが完全にフラットではなく掃除しやすいとは言えない。
はっきり言うと掃除しにくい。

レトルト食品&ゆで玉子を自動調理と書いてある
確かに同時に調理は出来るがこれが何度やっても冷凍ごはんが上手く温まらな。
ゆで玉子は加熱後すぐに水に浸けても殻が白身に貼り付いて上手く剥けない。
トリセツに書いてあるように冷凍ごはんは厚みを2~3センチと普段冷凍するより薄くしてもダメだった。
レトルト食品と卵は鍋で、冷凍ごはんは電子レンジ加熱した方が良い結果になった。

とりとめもなく書いたが過熱水蒸気調理出来るのはシャープのヘルシオにしか出来ない。しかし次にオーブンレンジを買い換えるときが来たとしたらまたヘルシオにするかはわからない。







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さようならXP

2024年01月16日 | 家電やスマホのことなど
先週末WindowsXPのパソコンを処分した。
NECのVS-770/Aというもの、



そう、現在でも使われている名前のVALUESTAR。
キーボードが本体の下にカチャンとなおすことが出来るのもスマートで、キーボードをなおせば自動でシャットダウンするという機能もあった。


サウンドビューという画面から音が出るというのもうりの一つだった。
画面から音ってなんじゃそりゃ?だが音楽などを再生して画面前面のパネルを触るとブルブル震えていた。


もちろんアナログだったがテレビが見られて録画も出来た。
映像入力も出来たからVHSのビデオなんかをパソコンに取り込んで円盤に焼いたりすることも出来た。


XPだからネットには繋いでいなかった。
もっぱらCDをリッピンングしたり、ちょっとした印刷物を作ったりするだけの為に使うのみだったがなかなか捨てられなかった。
DVDも○ピーできたし・・・・・

多分ウイルスも入っていたかもしれないが立ち上げも重い重い!
シャットダウンも何回か操作しないと閉じないシロモノだった。

そんなほぼ使い物にはならないものを後生大事に置いて、たまに使っていたがとうとう先週末に処分した。

PCやTVなんかは無料で引き取ってくれる業者が月一くらいでチラシを入れるのでそれを利用。
無料は良いがなんかあったら困るからハードディスクは取り外しておいた。


一昨年捨てたオーブンレンジより重たいのではないかと感じるくらい重たかった。
長くに渡りお疲れ様でした。










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2024/01/14

2024年01月14日 | Weblog

先月、フリーマーケットで買った1枚100円のクラシックのCDが3枚。


 
有名な曲やCMやドラマで使われていた耳馴染みの良いクラシックが集められている。



はずだった・・・・・
ほかのCDと一緒にPCにせっせとリッピングしていたら???
1枚どっか行った?と思って他の2枚もジャケットを広げたらなんと!
1枚も入っていなかった。
フリーマーケットで買ったものだからレシートもなし。
ま・・・・3枚300円・・・どうでも良いかと思ったが今年に入っても何回か
行われているようで昨日また、行ってみたがCDを売っていた業者さんはいなかった。
ま・・・またフリーマーケットがあるときに空ジャケを持って行ってみようと考えている。
 
 
何も買うつもりもなかったがブラブラと見ていたらTシャツ200円をGET
 
 
長袖のシャツ2枚で500円。元値がついているとより、お得感がある。
綿素材というのも皮膚に優しくて○。
 
座布団カバーが5枚組500円だった。
何年も前からカバーを買い換えようか思いながらネットのフリマサイト
等を見ていてもお得と感じる値段のものはなかったからほったらかしていた。
 
 
ずっと使っていうかお客さんが来たときくらいしか使わないが、実家で使っていた和風なものを持ってきていた。
 
こっちの方が純和風って雰囲気ではないし安く買えたというのが良かった。
最近はプラッチックのチャックも多いが金属のファスナーになっていて壊れにくそうなのも良かった。


これは衝動買い。
貝印のターナーは350円



これは親が使っていたピーラーだが持つところが木製といのが今では珍しい。
子供の頃からあったから、それこそ50年くらい使っているのかもしれない。
 
 
これはお土産でもらったトマトピーラー。
でもトマトの皮むきって滅多とやらないし使ったことがない。



そんな貝印のピーラーも衝動買いした。
木製の持ち手のピーラーは皮が厚く剥ける感じでも使っていたが
新しいものは切れも良いだろうか。
500円って安いのか高いのかわからないがブランドものだしま、いいか。
 
そんなピーラーばっかりの中で目についた魚専用のピーラー。
何でも引くだけで三枚おろしが簡単というシロモノ。
上の貝印の製品はメイドインチャイナだったがこれはメイドインジャパンと
書いてある。
殆どチャイナかと思っていたら日本製もあるのやな。
早く魚を買って使ってみたい。
 
 
このバランスパワーというカルシウムや鉄分なんかが含まれているカロリーメイト
みたいなお菓子。
お菓子とは書いておらず栄養機能食品と書いてある。
100円だったということもあり前回も買っていたもの。

先日スギ薬局で売っているのが目についたが198円で売られていた。
一般の人ではなく業者さんが売っていたものだから数もそこそこあったし、賞味期限も7月まであるものがどうして安いのかわからないが美味しいからこれも良し。
 
セブンパーク天美でやっているフリーマーケットは業者さんの方が多い印象だから
大阪城公園などでやっているフリーマーケットと違う印象。
だから掘り出し物はあまり無い印象だが楽しいからまた行ってみたい。
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焼きラーメン

2024年01月13日 | キッチンちいはしや美味しいもの
焼きラーメンを作った。
売っているのを見て、焼きそばと何が違うんや?
と思いながら作ったけどあまり焼きそばと変わらないように感じた。


生麺・・・・・・・・・1玉
豚こま・・・・・・・・150g
めんつゆ(4倍濃縮)・・大さじ1
とんかつソース・・・・大さじ2
野菜・・・・・・・・・適当に用意


麺を茹でて野菜を入れて炒め合わせて調味するだけ。

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GODIVAの生八つ橋

2024年01月07日 | キッチンちいはしや美味しいもの
過日のこと、GODIVAの生八っ橋をいただいた。

こんな八ツ橋があるんだと初めて知ったが、めっちゃ旨くてまた食べたいと感じた。




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SONY Bluetoothスピーカー SRS-XB23

2024年01月05日 | 家電やスマホのことなど
私が買うのが遅すぎると言われそうなワイヤレススピーカーを昨年買っていた。。

SONYのSRS-XB23というもの。
あの人の家にもこの人の家にも飲みに行った先でも見るワイヤレススピーカーは特に欲しいとも思わなかった。
音楽を聞くのはもっぱらハードディスクCDコンポか、フォトフレームの付いたCDやラジオなども聞けるマルチフォトプレーヤーで十分だったから。

それにYouTubeもほとんど見ないしAmazon
ミュージックもほとんど使わなかったから解約してしまっていた。

そんな私があまりにも色んな所で見るからそんなに便利なものなのかと買ってみた。
1本でもステレオ再生出来るが二本あればよりステレオを楽しめるというので二本購入した。
元々二本で23.000円程で売ってたから買えないと手を出さなかった。
しかしメルカード入会で貰えたポイントを使って、メルカリで二本で10.500円で買えたから願ったり叶ったり。

防水防塵になっており1メートルの水深に30分浸かったとしても壊れないし海水も大丈夫だからお風呂で使っても良いらしい。
汚れたら水で洗ってくださいと書いてあり、まるでスマホのよう。


スマホ操作なしにスピーカー本体で曲聞いている曲の頭だしや次の曲の頭だし、音量調整、ハンズフリー電話も出来る。





大きさは500wlのペットボトルより少し大きいくらい。


買おうと思ったのはウォークマンをヘッドフォン端子からアンプに繋いで聞くこともあり、俺って家にあるもの全部アナログやなぁと思ったからだった。

Bluetooth接続すると「Bluetooth接続しました」とかスピーカーが喋ってくれて分かりやすい。
ウォークマンをBluetoothで繋いでみたら思ったより良い音で鳴ったから感動したほどだった。

もっと驚いたのはスマホでYouTubeを見てSONYのスピーカーから音を出したら違和感があるくらいの音を鳴らしてくれた。

ただ、低音を強調するからボコボコ音が鳴る感じもあるから音の好みが分かれるかもしれない。
風呂場で使ったり台所で音楽を聞いたりして楽しんでいる。





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