生姜堀上げ保存

'10/11/7(日)
晴れ時々曇り　風弱い　max 21.3℃ 79.6％ min 9.3℃ 49%

　12月に千葉市で行われるキャンドルナイトの準備のためスタッフが竹切り出しに集まる。私は作業で手伝えないのだが、切り出し場所に案内する。畑の地主さんが竹のある山を提供してくれた。かなり太い孟宗竹がある。
　生姜の掘り上げを進める。猛暑と旱魃で収量の上がらない部分が多い。種生姜で保存する良いものをその場で分けてゆく。これは美香の意見でそうなった。いつも存してから適当に分けたのだが、病気でない健全な株は収穫する今が一番分かる。
　昨日堀下げた穴にネット詰めした生姜を横たえて籾殻や不織布のボロをかぶせる。寒くなるにしたがって上にかぶせる量を増やす。
　薪割りを少々してから帰宅。