ママームーサップで手軽に作る美味しい醤油ラーメン（魚介風味のｗスープ風）

日本へ居る頃は山口県内のラーメンを食べ歩いていた私。ウドンタニで本格的な豚骨ラーメンを食べるのは諦めても、醤油ラーメンなら何とか作れないかと試行錯誤をし、タイで一番人気のインスタント袋麺ママームーサップ（ポーク風味）をアレンジすると、簡単に美味しい醤油ラーメンが作れるのに気が付いた。子供達へ食べさせても好評なので記事にしよう。

先ずは材料
ママームーサップ　１袋
醤油（我が家はあさひ醤油）
かつお節（カツオパック）
薬味　ネギ（欠かせない）、ごま油、胡椒、ニンニク等お好みで。
具　お好みで。

作り方
１．最初に薬味や具の準備。
２．鍋に水を適量入れて火に掛ける。
３．タイの麺は量が少ないので、大き過ぎない丼を準備し、醤油大さじ一杯程度、カツオパック半袋、袋麺へ添付の粉末スープ半袋、袋麺へ添付の香味油全部を入れて準備しておく。調味料の量はお好みで加減。
４．沸騰したお湯へ麺を投入して茹で、３．の丼へ最初に茹で湯だけを少し入れてよくかき混ぜ、麺を流し込む。
５．もう一度よくかき混ぜて少し味見。薄ければ粉末スープ、濃いければお湯を入れてかき混ぜる。
６．薬味と具を入れて完成。麺噛ラーメンの出来上がり♪

ベースの袋麺のポーク風味へかつお節の風味が加わり、そこへ醤油が効いて驚きの旨さ！★５つ満点で★★★★。（自画自賛ｗ）
醤油とかつお節を買い置きしていれば、近所の店でママーを買って、いつでも醤油ラーメン♪

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