ぬか漬け美味

静岡県にも線状降水帯の可能性ありというので、先日作ったネットハウスを長屋にしまい、プランター野菜も軒下やブルーベリーの下に移動しました。

4月20日に蒔いたコカブが食べられそうなので、ぬか漬けにしてみようと1個だけ抜いて来ました。

人参は去年プランターに蒔いた物を冷蔵庫に保存していて、最後の2本です。

冬に丸ごと干した大根は冷凍保存してあり、それをしばらく水に浸けてからぬか漬けにしてみたら、これが美味しい！

そこで今日は、豪華版3点セットでぬか漬けという訳です。

毎日かき回すために、先日まではこの小さい人参を1本ずつ入れていましたが、残り少なくなって考えたのが、干し大根でした。

干し大根のぬか漬けは美味、これを食べられるような歯を維持したいと思います。

まだ弱い雨なので、一回りして来ました。

ピンクのサツキ、花の命は短かそう。

駐車場入り口の赤いサツキ、大きな株を20本に分けて植えてから5～6年、なかなかの眺めです。