今日は朝から久しぶりの雨でした。
午前中はばあちゃんの歯の定期クリーニングに行き、帰りにスーパーで長なすの苗を買いました。
帰って来て、毎年新茶を送って下さる方にお礼の葉書を 作りました。
毎回、写真を撮って印刷していて、今年は庭から見えるヤグルマギク、ブルーベリー、
そして斜面の山つつじとアジサイの景色を撮りました。
午後は新聞を読んだり片付けたりして、のんびり過ごしました。
たくさん出来た甘夏がもったいないので、冷凍保存もしました。
実だけにしてから砂糖を少しまぶして、小さなポリ袋につめ冷凍庫へ。
空気に触れないようにしたので、味も変わりにくいと思います。
以前は皮も使ってマーマレードを作ったのですが、やっぱり生が好きです。
収穫して少し経ったばかりなのに、甘夏の木にはもうたくさんの花が咲いていて、
またまたすごいエネルギーだなあと感心しました。
