Living with a season! ~季節のある暮らし Vol.1~

福岡県で、料理&テーブルコーディネートの教室「Coordinare」を主宰するLEAFが綴る、暮らしを楽しむコツ。

2007年5月のお菓子教室

2007-05-27 22:33:43 | お菓子教室 Plasire
待ちに待った、お菓子教室
今月は、一つのボールで作れるお菓子でした。

↓イチジク・バナナ・クルミのケーキ メープル風味(師匠作)
まず、このデコレーションに感激
真ん中に、1本、粉砂糖の線を引くなんて、とっても粋です!
早速、学ばせて頂きました
バナナのパウンドケーキはよくありますが、その中に、イチジク&クルミが加わると、食感がとってもGOOD!
バナナの香の中に、歯ざわりがとっても楽しめます。




↓アメリカンチェリーのクラフティ
これは、熱々を頂くデザート。
こういう1品は、絶対に家庭でしかできないデザートだから、とっても幸せな気持ちになれるので、大好きです
チェリーの食感も、とってもいいし、クラフティ生地の甘さも程よく、最高です


↓スムージー
とっても暑い1日だったので、このスムージーが、涼しさを感じます。
タピオカが入っているのですが、ココナッツミルクをベースにしたもの。
実は、あまりココナツミルクは得意ではないのですが、これは全くしつこくなく、とっても美味
手軽に作れるし、暑い日にはもってこいのアジアスウィーツです。
早速トライしてみようと、今日、ココナツミルクを購入してきました



↓ そして、今日のテーブルも、とっても素敵!
シンプルで、垢抜けていて、心温まる食卓で、師匠のセンスの良さを改めて感じます
こういう食卓に呼ばれると、本当に感動です。
やはり、コテコテよりも、さり気ないオシャレな方が、招かれる側も、一番心地いい気がします。





あっと言う間に、今月のレッスンも終わって、本当に残念。
来月が、今から待ち遠しいです


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
じゅるるる (あきらっぱ)
2007-05-28 01:27:01
タピオカは無理だが、あとはイケるよ?
お腹もすいてるよ?
うしししし
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Unknown (LEAF→あきらっぱ)
2007-05-28 23:31:25
本当に、どれもおいしいんだよ~
って、「いつも話だけかい!」って感じだよね
近いうちに、ぜひぜひご賞味頂きたいよ
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Unknown (mikitty)
2007-05-29 11:08:20
お疲れ様でした
Leafちゃんココナッツミルクは苦手だったとは知らなかった。
でも、お口に合ったようで良かったです

さくらんぼの種の数だけ良いことあるかしらムフフ。
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Unknown (LEAF→mikittyさん)
2007-05-29 22:35:05
楽しい時間を、ありがとうございました。
もう、ケーキは完食です。
いつもの如く、大好評です

ココナッツミルク、大量に頂くのが、ちょっと苦手なのです。よく、アジア料理とかに大量に使ってるの、ありますよね。あれが、苦手。。。
スムージーとってもおいしかったので、ぜひRさんにも味合わせてあげたいと思い、早速準備してます

サクランボの種取も、とっても楽しかった
あんな道具があるのも、初めて知りました。
次回も、よろしくお願いします
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バナナ~♪ (あな)
2007-06-02 11:21:28
バナナケーキ大好きなので、パン屋さんなんかにあると
ついつい買ってしまうんだけど、当たりはずれが激しくて。
LEAFちゃんメイドのこのケーキは、みるからにおいしそう。
くるみはなんとなくわかるけど、イチジクは思いがけない
組み合わせで、食べてみたい気まんまんです。(笑)

…え?ダイエット??
明日から、明日から…。  
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Unknown (LEAF→あなさん)
2007-06-02 14:28:38
バナナケーキ、おいしいよね。ネーミングからも、カタチからも、あったかい、お家のお菓子っていう感じがするし。あたしも、好き!

くるみ&イチジク入り、メチャウマでした!あなちゃんにもご賞味頂けるよう、しっかりマスターしておくね
本当に、先生のセンスがすっばらしくいいの近かったら、ぜひあなちゃんにもご紹介したい、素敵なお姉さんです
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完食!! (ayancho)
2007-06-02 20:49:25
比較的(ココがポイント!)甘いものが苦手な
我が家ですが、お菓子教室のケーキがすぐ完食です!

おかげで写真が載せれなかった。。。

本当に本当においしいです!!

今までの中では、まだ簡単かもしれません。。。
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おいしかったよね~。 (LEAF→ayanchoさん)
2007-06-03 14:13:08
今月も、本当においしかったねぇ・・・。
一つのボールでできるっていうのが、本当によかったし、これなら、ayanchoさんもすぐに挑戦できるのでは?!
「いざ!」って時の1品に良さそうよね。
来月も、楽しみだね!
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