今月は、春の洋食のくくりです。
↓キャベツの厚焼きオムレツ&タケノコのフリット
ちょこっとキャベツが余った時に、おススメのオムレツ。千切りにしたキャベツは、じっくり弱火で炒めると、甘くてとても美味しいです。卵に混ぜて、スパニッシュオムレツの要領で、厚焼きオムレツに。冷めてもおいしい。
タケノコも、煮物ばかりでは飽きてしまうので、モッツアレラチーズと一緒に生ハムで巻いて、フリットに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/7e/19fc2b5c32c7d18f7d58cd593150ccc7.jpg)
↓砂肝とアスパラガスのサラダ
砂肝の食感、大好きです。バルサミコ風味のドレッシングと、オレンジの皮を千切りにしたものを散らして、春のサラダに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/4e/cc5d7195c3c7cecf524080087546ef89.jpg)
↓インゲンと鶏肉のマスタード煮込み
ソテーした鶏肉を、フレンチマスタードを加えて煮込みます。インゲンは、色味は鮮やかではないけれど、くったりするくらい煮込んだ方が、個人的には好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/48/64deab02094ded3d026d00999d37165f.jpg)
↓バナナのパイ
超簡単デザート。市販のパイシートに、たっぷりのお砂糖を散らし、バナナを乗せて、オーブンへ。熱々が、美味しい。急なお客様にも、ぴったりなデザートです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ac/900b8bf780766ed0f63e1711f7ab9d9e.jpg)
以上、5品が、今月のお料理でした。
↓キャベツの厚焼きオムレツ&タケノコのフリット
ちょこっとキャベツが余った時に、おススメのオムレツ。千切りにしたキャベツは、じっくり弱火で炒めると、甘くてとても美味しいです。卵に混ぜて、スパニッシュオムレツの要領で、厚焼きオムレツに。冷めてもおいしい。
タケノコも、煮物ばかりでは飽きてしまうので、モッツアレラチーズと一緒に生ハムで巻いて、フリットに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/7e/19fc2b5c32c7d18f7d58cd593150ccc7.jpg)
↓砂肝とアスパラガスのサラダ
砂肝の食感、大好きです。バルサミコ風味のドレッシングと、オレンジの皮を千切りにしたものを散らして、春のサラダに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/4e/cc5d7195c3c7cecf524080087546ef89.jpg)
↓インゲンと鶏肉のマスタード煮込み
ソテーした鶏肉を、フレンチマスタードを加えて煮込みます。インゲンは、色味は鮮やかではないけれど、くったりするくらい煮込んだ方が、個人的には好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/48/64deab02094ded3d026d00999d37165f.jpg)
↓バナナのパイ
超簡単デザート。市販のパイシートに、たっぷりのお砂糖を散らし、バナナを乗せて、オーブンへ。熱々が、美味しい。急なお客様にも、ぴったりなデザートです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ac/900b8bf780766ed0f63e1711f7ab9d9e.jpg)
以上、5品が、今月のお料理でした。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます