桒田三秀税理士

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2012-11-04 07:33:45 | 経営
 「レモン100個分のビタミンC」というと、凄い量のビタミンCが含まれていると勘違いしそうだが、実はレモンはビタミンCが飛びぬけて多い食品ではない。

 例えば100グラム当たりのビタミンC含有量は
   赤ピーマン 170mg
   煎茶葉   260mg
   焼のり   210mg
   味付海苔  200mg
   パセリ   120mg
   ゆず    150mg
 などで、レモンに至っては果汁ベースで50mgしかない。

 しかし、いつの間にかビタミンCといえばレモン、レモンといえばビタミンCというイメージが出来上がっている。

 また日本人は「マイナスイオン」という言葉に弱い。マイナスイオンは森林や滝のそばで多く発生し、体に良いとされている。
一方では他の国ではマイナスイオン効果を謳う商品はほとんどない。

 極め付きは「タウリン1000mg配合」の栄養ドリンクだろう。多分、有難がって飲むのは日本人くらいだ。一昔前、結婚式を終えたカップルに対して、ドリンクが10本くらいつながったレイ(首輪)を新郎にかけて見送るシーンが良く見られた。

 留学生に「あれは何?」と聞かれ流暢な英語でこう答えた。

「That's Vitamin drinks. They go to Honey-moon now. Big Magnum has come and make Baby. It's like a gas for that」

 
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かき小屋オープン2

2012-11-03 13:38:14 | 経営
 昨日、広島ホームテレビで「かき小屋福山店」について、開店準備から開店までの様子をドキュメンタリーで約10分間放送した。

 ほぼ終わりかけたころ、店内でアルバイトの若い女の子相手に偉そうに指示している「デブハゲおやじ」が写った。おやじは椅子に座ったまま。女の子は親父に向かって片膝をついて応対している。親父の背後からの絵だが、明らかな上から目線だ。

 「待てよ、こいつどこかで見たことある」と思ったら、ピンときた。デブハゲおやじは私だった。開店前の最後のシュミレーションを客の役としてアルバイトの練習相手をしていたのだった。

 その女の子は、開店当日1日限りで辞めたという。私のせいで無いことを祈るばかりだ。
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かき小屋オープン

2012-11-02 08:27:10 | 経営
 福山港に隣接するところに「カキ小屋福山港店」がオープンした。広島県が提唱する「オイスターロード」事業の一環で、地元の有志が出資した「福山うみしま観光」を経営母体とする。

 オープン初日の昨日は、マスコミの取材等もあり混雑していた。ここのところ気温がぐっと下がり、予想を上回る人出だったようだ。

 炭焼用の生カキが1キロ1300円(2人分程度)と手ごろで、サイドメニューも充実。一人2000円もあれば十分堪能できる。唯一、カキフライがないのが残念だ。

 福山の飲食は元気がない。これが起爆剤になってくれたらと願う。

 
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わんこそば

2012-11-01 07:44:47 | 経営
 最終日の昼食は盛岡駅前の「東家」というわんこそば屋だ。わんこそば15杯で、普通のかけそば1杯分に相当する。

 女性で35杯、男性で60杯くらいが平均だという。我々7人中1人が女性というグループで臨んだ。ゴマ、海苔、鳥そぼろ、ネギなどの薬味が並び、いざ開戦だ。

 だいたい1人5杯でワンセットとなり、仲居さんが1~2分の間隔で次を持ってくる。「そ~れ、どんどん」という掛け声とともに調子よく進んでいくが、50杯を超えるときつくなる。唯一の女性Mさんは35杯でギブアップ。

 ギブアップもルールがある。次のを入れられる前にそばを食べ蓋をしなければならない。蓋をしても、中を点検されてそばが1本でも残っているとギブアップは認められない。

 70杯、80杯あたりでギブアップを宣言したが認められず、やっと93杯で止まった。グループには100杯を超えた人が二人いた。事務局のG氏は114杯で面目を保った。


 夜、家に帰るまでわんこそばが胸につかえて、新幹線で居眠りしても「そ~れ、どんどん」という声が耳から離れなかった。

 
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