プライバシー

　個人情報の保護が叫ばれる昨今。

　ある一通のはがきが自動車安全運転センターから届いた。

　「あなたは現在違反点数が４点で、今後違反したら、えらいことになりまっせ」

　というものだ。

　こういう内容のものが、スクリーンもなく、「親展」の封書でもなく

　誰にも見られるハガキで届くとはと呆れた。

　「所長はまた違反したのか」と事務所のみんなにバレたではないか。

失われた26年

　周りが竹藪だらけなのに、26年間タケノコを食べたことがなかった。

　26歳で帰郷して、すぐ結婚した流れてタケノコを食べるようになった。

　「なぜ、いままでタケノコを食べなかったのか」

　勝手にタダで生えているもので、こんな美味しいものはない。

　いまでは、失われた26年を取り返そうと、タケノコを食べまくっている。

　ここ5-6年は、イノシシにやられてほとんど食べられなかったが、

　今年は、例年の1/3くらいとはいえ、久しぶりに食べることができた。

　

失われた18年

　日本が低成長になった「失われた20年」という表現がある。

　私には、失われた18年というのが存在する。

　母が作るカキ料理は、18年の間、鍋しかなかった。

　大学に入って、「カキフライ」という料理があるのを知り、ショックを受けた。

　世の中にこんなおいしい食べ物があったのかと。

　その後、この失われた18年を取り戻すために、何かあるとカキフライを食べている。

　50個はともかく30個はいける。

　

　

コメ

　備蓄米の放出にも関わらずコメの価格高騰が止まらない。

　外国から見ると、日本が何故コメにだけ敏感になるのか、不思議に思うだろう。

　中島みゆきさんの「時刻表」という歌の歌詞にこんな一節がある。

　　　　誰が悪いのかを言い当てて、どうすればいいか書き立てて、評論家やカウンセラーはコメを買う
　
　生計を立てるという意味を「コメを買う」という言い方で表現するほど、日本人にとってコメは特別なのだ。

　一方、農家の側は、ある意味喜ばしい傾向だという。

　農家でコメつくりに従事する人は、時給10円だという指摘もある。

　かつて、レストランや食堂が提供するライス一人前は、原価45円程度だった。

　今では90-100円になっている。

　コメは極端だが、ここのところ物価の値上がりが激しい。

　問題は、所得の上昇が物価の上昇に追い付いていないということだ。　　　

タケノコ

　自宅の周りは、前も横も後ろも竹藪に囲まれている。

　桜のシーズンが終わるとタケノコのシーズンになる。

　母が元気なころ、母は見つける係、私は掘る係で、冗談抜きで1シーズンに3-400本掘っていた。

　ここ10年は、イノシシの出没でタケノコは全滅。

　「頼むから貰って」という立場から、スーパーで買って食べる立場になってしまった。

　うちではモノは良くなくても、掘ってすぐに茹でるので柔らかくておいして。

　スーパーのは、大きくて形が良くて、どんなに新鮮だとしても、掘って半日以上は経過している。

　よく「刺身で食べると美味い」という人がいるが、あれは嘘だと思う。

　タケノコは刺身で食べてもエグ味が強くて、全然おいしくない。
　
　ホイル焼きにして、ポン酢で食べるか、一番おいいのは、煮て味をつけた状態のを天ぷらにする。

　これが一番おいしいタケノコの食べ方だと思う。