駒大商店のネギラーメンと千家のラーメン

今回は元気のいいラーメン屋さんを紹介します。



駒大商店は、田園都市線駒澤大学駅を出てすぐの所に少し前に出来た横浜家系のお店です。店に入ると威勢のいい声で迎えてくれます。これはネギラーメンの普通です。スープは家系にしてはさっぱりとしています。ほのかに煮干しが香ります。難を言えば油が少し多めなので、油少なめでたのむといいかもしれません。麺は太めでゆで加減はちょうどいいです。

食べていて途中で少し飽きてくる感じがしたのは、麺の力強さに対してスープが力不足なのだと思いました。かといって濃くすればいいわけではなくて、おそらくもう少しこくが出た方がいいのだと思いました。それにしても、このお店の店員さんはずっと大声であれこれ言っています。お店はカウンターに４人掛けが２カ所という小さなお店なので、さすがに声が大きすぎて、ものを食べる環境ではないように感じました。



こちらは田園都市線あざみ野駅からカリタス短大の方へ行った所にある千家さんのラーメンです。こちらも家系です。スープはとんこつ醤油をベースにおそらく魚介系のカツオなどを使ってある感じのおいしいスープです。麺は中細ちじれ麺で、スープによく絡みます。正統派だけれど少し都会的な家系という感じでした。

このお店も店員さんが元気でしたが、うるさいわけではなくて感じのいい接客でした。駅から少し遠いのが難点ですが、また行ってみようと思います。