シーフードグラタン

季節を問わずグラタンはよく作ります。今回はコストコの大粒のシーフードミックスで作りました。

玉ねぎはくし切りにします。シーフードミックス、しめじを使いました。

フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、しめじを炒めます。バター、塩コショウをします。そこへシーフードを入れ、牛乳、小麦粉を入れて丁寧にかき混ぜます。

耐熱の器に入れてチーズをトッピングしてオーブンで焼きます。完成です。シーフードの出汁も出て美味しいです。