Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く
旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。
２０１８年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン＆料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。
６月１７日水曜日
１１：３０～１５：００ １４：００ 訂正いたします
限定数にて、特別なヨシベジ定食をご用意させていただきます！！
ヨシベジ定食 夏野菜づくしデラックス版 １３５０円
自家製こうや豆腐とポテトのコロッケ
茄子とモロッコインゲンの揚げ浸し
冷奴 モロヘイヤだれ
丸ズッキーニの麦味噌ガーリックソテー
国立産とうもろこし
ブラックアイピー（黒目豆）とフレッシュ野菜のクスクスサラダ
雑穀ごはん（三分づき）
お味噌汁（つるむらさき）
１１：３０～
限定数にて、特別なヨシベジ定食をご用意させていただきます！！
ヨシベジ定食 夏野菜づくしデラックス版 １３５０円
自家製こうや豆腐とポテトのコロッケ
茄子とモロッコインゲンの揚げ浸し
冷奴 モロヘイヤだれ
丸ズッキーニの麦味噌ガーリックソテー
国立産とうもろこし
ブラックアイピー（黒目豆）とフレッシュ野菜のクスクスサラダ
雑穀ごはん（三分づき）
お味噌汁（つるむらさき）