Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

樫の木食堂ジャーナル

2010-09-25 | 樫の木食堂 Weekend Cafe


樫の木食食堂が始まった時から記録をつけている、ジャーナル。

メニューが毎回違うという事情から、ヨシもお客さまも確認ができるようにつけています。

ジャーナルを見て、これが食べたい、とリクエストがあれば再登場することもしばしば。

手描きのイラストとともに、材料や調理手順もなんとなく思い出せるように、してあります。

日本語、英語、フランス語、ミックス語、まぜこぜ。。。




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