残暑のなかの涼しさ 朝顔

ヨシガーデンに自生する朝顔

身にまといたいような
朝だけの
やわらかなさわり心地

photo par S. Tomizawa

お野菜の横顔 かぼちゃの花

かぼちゃの花が元気いっぱい
でももしかしたらこれは冬瓜かも

朝顔のドレスの後は、かぼちゃイエローの服に着替えたい
派手すぎるかあ

ともあれ　受粉にいそしんでもらいたい

photo par S. Tomizawa

さなぎになった

たねのもりから買ったベイビーのフェンネルとイタリアンパセリを食べつくした後、長老のフェンネルに移り、さなぎになる準備を始めた

幼虫の姿だけどもう動かない
気持ちはさなぎへ

ごめん、このあと種を収穫しちゃったよ
フェンネルのラッパの下、しのぎやすかったのだろうに
無事に巣立ってくれー


photo par S. Tomizawa

ゴーヤのタネを食べる

１センチくらいの厚さにカットして、衣をつけて揚げてね
フライパンでただ焼くんだっていい
ワタと種はそのままに

かりっとしてうまいんだ
みんなが病みつき

夏の終わりになってきて、種がだいぶ固くなってきたので
新鮮なゴーヤでつくってね
（アジアンパーティで出したのは、かりっというより、がりっ、だったかねえ。。。シツレイ）

成熟が進んで真っ赤になった種の周りのゼリーも
食べてみてね

かぼちゃのツルを食べる

かぼちゃ畑の持ち主が羨ましい、って
夏のお楽しみ、これがあるから

小さなベイビーや、先端の若いツルのところ

おばあちゃんは一回茹でてからお醤油で煮てくれていた

ベトナムではニンニクと一緒にそのまま炒めるのをやってくれた
味付けは塩とコショウだけ

どちらにしてもうまいよ！

かぼちゃ畑の主とそのともだちは
特権を利用すべし

ココ・ワッフルの朝食

お米の粉のおかげか、さっくり、ふんわり
朝からおかわりしてしまう

ブランチにもぴったり

お米とココナッツのワッフル

材料（4人分）

ドライ：
玄米粉（または上新粉）60g
小麦粉　60g
ココナツパウダー　大さじ2
ベイキングパウダー　小さじ1/2
塩　少々

ウェット：
てんさい糖シロップ　大さじ2
なたね油　小さじ1
豆乳　150cc
バニラエッセンス　小さじ1/4
レモン汁　小さじ1/2

ソリッド：
ココナツフレーク　大さじ3　
油　適宜

つくりかた
１．ドライの材料を合わせてふるう。
２． ボウルにウェットの材料を合わせ、１のドライを2，3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。ソリッドのココナツフレークも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
３． ワッフルメーカーを中火から弱火にて両面ともよくあたためる。油を薄く塗り、8等分した生地を流し入れてふたを閉じ、約2分焼く。裏返して同様に2分焼き、ふたを開けて取り出す。残りの生地も同様に焼く。