薪ストーブ｜薪焚亭

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きのうの晩は細君の都合（飲み会）で、久しぶりに益元で晩酌をすることになった。

財布の中身が五桁のお札ばかりなら、すし割烹・富山に行きたいところだけど、

益元二回分の飲み代 + タクシー代となると、さすがに痛いと言うか、行きたくても行けない（苦笑）

この話の続きは、街は似合わない（閑居の梅雨明け）

2024年07月20日 05時40分05秒 / 食の閑話・寿司割烹いろいろ

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霜降り肉はもう食べれない

贔屓の精肉店へ行き、適度な大きさの叉焼ブロックを選び1,226円と、

鶏皮の唐揚げ三袋300円、それから見切り品半値の和牛リブロース薄切りもゲット！

通常価格だったら高くて買えないんだけど、この時とばかりに手が出てしまう（笑）

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リブロースは厚み的に多分すき焼き用だけど、焼いてニンニク醤油やポン酢でいただいた。

とても美味いと思ったんだけど、それは最初だけで、だんだん脂がきつくなる。

霜降り肉はもう食べれない歳になってしまったようだ（苦笑）

この話の続きは、叉焼と街と止められない食べ物

2024年07月19日 05時34分51秒 / 日の閑話・日々の出来事

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梅雨の晴れ間

昨日の午後は、久しぶりに晴れて太陽がやけに眩しかった。

長いトンネルを抜けた時のような、強烈な光に網膜が慣れるまで時間がかかった。

晴れたら晴れたで暑すぎ、気温が軽く30℃を超えてきた。

カラダがついて行かないよ（笑）

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昨日の晴れ間はほんの数時間だけで、日が暮れる頃にはまた梅雨空へ逆戻り、
それでも、畑の夏野菜は喜んだに違いなく、少しは元気を取り戻してくれたらいいけどね。

日光を浴びないと、人もビタミンＤが生成できない。

この話の続きは、青空を見たのは何日ぶりだろ？

2024年07月18日 05時53分00秒 / 木の閑話・薪作り、玉切と薪割

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今年の梅雨は薪ストーブを焚いてない

割った薪は直ぐに薪棚へ重ねないで、井桁に組んで表面を乾かしているんだけど、
梅雨空ばかり続いていると、なかなか飴色になってくれない。

メッシュカーゴの薪は四、五年ほったらかし状態のものもあって、カラカラに乾いている。
前シーズンから焚こうかと思っていたけど、勿体なくて焚けてない（笑）

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もういい加減にして欲しいと言うか、梅雨空にはもう飽きた。

今年の梅雨は本当に梅雨らしい梅雨と言うのも変だけど、雨ばかり降って嫌になってしまう。

宅地も畑も低地ではないので、比較的水はけが良く溜まることはないけど、
土が乾く前にまた雨が降るの繰り返し、いつもジメジメして鬱陶しいのはもうたくさんだ。

メリットとは言いたくないけど、暑くないことが救いと言うか、今年の梅雨は肌寒い日がない。
毎年梅雨の時期は何度か火が入る薪ストーブだけど、まだ一度も焚いていない。

この話の続きは、梅雨空には飽きたので薪割り機を返して欲しい

2024年07月17日 05時33分11秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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ストーブポリッシュは黒よりガンメタが好き

写真はアンコールのグリドル、二度目の分解オーパホールした時のもので、
錆と固着した古いセメントを剥がして、ストーブポリッシュで磨き上げたところだ。

ストーブポリッシュは二種類あって、一般的なのは黄色いチューブで仕上がりはガンメタ系、
もう一つは黒いチューブのもので、こちらの仕上がりは黒鉄色だ。

もともと黒塗装の薪ストーブなら後者の方が合うのだろうけど、
個人的にはガンメタ仕上げが好きで、黒のアンコールはいつも黄色チューブで磨いていた。

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ヒタなんかもそうだけど、鋼板製の薪ストーブは黒ではなくて少しグレーがかった色が多い。

数年前まで焚いていたチャールトン＆ジェンリックPV85もそうだし、
鋳鉄でも、ドブレとかソープストーン製のアルテックも金属部分は黒じゃない。

なので、それらを磨くなら黄色チューブのストーブポリッシュがおススメになる。

注文が入ると、特に指定されない限りガンメタ仕上げになる黄色のチューブを送ることにしている。

この話の続きは、もう一台のアンコールはどうしたものか？

2024年07月16日 05時33分25秒 / 山下閑居

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蝉しぐれではない合唱のヒグラシ

たぶん十日ほど前からだったと思う。

大好きな音色、今年もヒグラシが鳴き出していて、朝に晩に癒してくれている。

最初はソロで寂しい鳴き声だったけど、ここへきてようやく合唱になって来た。
裏山の沢を渡るヒグラシの声は、数が増えるとエコーがかかったような澄んだ音色になるんだよね。

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他の蝉のように無秩序に鳴く煩いだけの音、いわゆる蝉しぐれとは明らかに違っていて、ヒグラシだけはその仲間には入れないと言うか、まさに合唱、仲間同士シンクロしているとしか思えない。

揺らぎがあるし、鳴き方に絶妙な間というか溜めがあるのだ。
その区切りはまるで、次の発声のためのブレスみたいで、ほんの一瞬音が途切れる。

羽化の最盛期になり数が多くなると、少しズレて聞こえるようになるけど、
それぱ合唱で音を外した時のような雑音にはならず、揺らぎがあるからなのか輪唱に聞こえてしまう。

この話の続きは、捕らぬ狸の皮算用のクルマ馬鹿

2024年07月15日 05時35分20秒 / 日の閑話・日々の出来事

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出しゃばり過ぎると嫌われる？

「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う日」なんだそうな。

意味なんて知らんかったし、

今日がその日で祝日だってことも昨日まで知らんかったよ（笑）

まぁそう言うことなら、海産物、特に刺身大好き人としては、

海の恵みに感謝ってのは確かにそうだ。

究極の選択で肉と魚どちらかしか食べれないなら、迷うことなく魚を選ぶからね。

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おとといは野良仕事で、きのうは朝から夕方まで庭の手入れをしていた。

斑入りイワミツバとリシマキアとワイルドストロベリーは、
雑草を抑えるために植えたグランドカバーなんだけど、増えすぎてしまい雑草化してる。

踏み石の通路が見えなくなるくらい蔓延ったので、
それらを容赦なく根こそぎ排除して、大きなダンボール箱に山盛りになった。

期待されて植えられたけど一利一害、

出しゃばり過ぎると嫌われるのは人の世と同じ？（笑）

この話の続きは、グランドカバーの雑草化 / 海の日の選択は？

2024年07月14日 06時13分00秒 / 土の閑話・おらが畑は自然栽培

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芋掘りとタマネギ収穫よく働いた一日だった

梅雨の晴れ間、午前中が勝負ということで、

きのうは予定通りに、ジャガイモとタマネギの収穫だった。

結局、天気予報は良い方にハズレて、夕方までお陽様が味方してくれたので、
やらなければならなかった野良仕事をぜんぶ終わらせることができた。

それにしてもよく働いた一日だった。

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朝の十時からジャガイモ掘りを始めて、掘った順に天日で乾かし、ぜんぶ掘り上げたら裏返してまた天日干し、水はけのよい畑とは言え雨上がりで土が湿っていたので手間がかかる。

キタアカリとダンシャクとメークインを分類して、
乾いた順に土を落としながら、コンテナに回収し終えたら三時間が過ぎていた。

もうね、Ｔシャツとジーパンは汗まみれ、さすがに草臥れて休憩タイムだ。

この話の続きは、野良仕事を五時間して最高にうまいビール

2024年07月13日 05時46分09秒 / 日の閑話・日々の出来事

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今日は午前中が勝負だ

来る日も来る日も梅雨空、それにしてもよく降る雨だ。

予想では25日頃に梅雨は明けるらしい。

あと二週間も青空なしで過ごすなんて無理、なんとか前倒しでお願いしたい。

梅雨が明けたら大嫌いな夏本番だけど、ジメジメした雨降りが続くよりはマシだ。

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そんな中、今朝は東の空に太陽、見上げれば久しぶりの青空だ。
午後になるとまた梅雨空に戻りそうだけど、少しの間でも晴れてくれるなら贅沢は言わない。

なので、今日は午前中が勝負だ。
先日やり残したジャガイモ、ぜんぶ掘ってしまおうと考えている。

それから、タマネギも全て引き抜いてきて、軒下に吊るして風乾させよう。

この話の続きは、梅雨の晴れ間と飛蚊症

2024年07月12日 06時12分57秒 / 食の閑話・寿司割烹いろいろ

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コバンザメな腰巾着

夏と冬の年に二回、自分にとっては三十六年前が最後だった賞与というやつを細君が支給されたので、きのうは久しぶりに「味心・すず木」で晩酌させてもらった。

好きなものを食べて飲んで良いと言うことで、ひとの金での飲食は実にうまいもんだねぇ～

懐具合を気にせずなんだけど、それでも少しは遠慮しつつみたいな（笑）

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もう何年も前から続いていて、すっかり年中行事みたいなものになってるんだけど、特にこの数年は、売上が半減して超貧乏な立場なので、高級店での飲食は本当にありがたく思ってる。

三人の子供たちが大学を卒業して、金がかからなくなったら所得が激減するなんて、
振り返ると上手く出来た人生だよなと、つくづく思ってるよ。

今はコバンザメな腰巾着、年二回のただ酒ただ食いが楽しみだったりする（笑）

この話の続きは、味心すず木と工賃無料で週休五日