サーターアンダギー ０７

観桜、サーターアンダギーを食わない訳がないのだー！　という訳で、すでに桜は散り葉桜なれど、いまだに気分は、さくら～♪　さくら～♪　卯月の空は・・・　なので、最後の４月に今年もまた美味かったと言う話をするのだ。　そうね、月日の経つのは早いもの、明日から５月なんだなぁ～

沖縄伝統の揚げ菓子は１個１００円也、沖縄風ドーナツという概念からすれば、この写真のサーターアンダギーのチーズ味はオリジナルじゃない。　ドーナツのようなふんわりサクッてな食感は無くて、もちもちっとした弾力のサーターアンダギーなのだ。　カレー味もそうだ。　でもボクのお気に入りはやっぱしカレー味、新参クリエイト版でもいいのだ。　美味いんだからしょうがないさー

と書きつつも、１年を経て、実はボクの好みに変化があったりするのだ。　オーソドックスなふんわりサクサク食感のサーターアンダギーのシナモン味、コイツがボクの一番のお気に入りにチェンジなんだなぁ～　独特の甘みと香りとかすかな辛味のシナモンは大人の味なんだぞー（笑）

うまいぞシナモン！

薪を焚いて暮らし、桜や林檎の皮の焼ける匂いが好きなボクとしては、結局やっぱし樹皮がお好きなようで、シナモンに行き着いてしまったのかも知れないね。


参考：シナモンは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の名前で、樹皮をはがして乾燥させたものが香辛料となっている。


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