北海道新聞2024年9月8日 5:00
<単行本>
◆戦争映画を解読せよ! 永田喜嗣著
・・・・
◆ガザからの報告 土井敏邦著
・・・・
<文庫・新書>
◆日本料理史 原田信男著
国士舘大名誉教授による、日本列島に生きた人々が培ってきた料理の通史。先史時代から現代に至るまでの料理について、時代や社会のあり方との関係を重視して解説。「料理からみた北海道」にも一節を割き、アイヌ民族の食文化や、洋風食品の普及に果たした役割が述べられる。2005年刊行の単行本の文庫化にあたり、「平成・令和の食」も加筆した。(講談社学術文庫 1408円)
◆いのちの芽 大江満雄編
・・・・・
<北海道の新刊>
◆佐藤正午著「かなりいい加減な略歴」・・・・
◆山口裕貴編著「読んで考える学校体育事故裁判」・・・・
◆北村崇教、本郷敏志監修「増補改訂版 北海道『地理・地名・地図』の謎」・・・・