まえかわはるみの家ごはん 雛の日のちらし寿司とホタルイカ酢味噌和えと本鱒の照り焼き

　　　　　　　　　　　　　　（　雛のちらし寿司　）

　　　　

　　　　本鱒の昆布〆　海老煮　ドンコ椎茸煮　酢蓮　菜の花　錦糸玉子
　　　　木の芽　


　　　　　　　　　　　　　　　　（　本鱒の照り焼き　）

　　　　　

　　　　　竹の子玉子に本鱒のせて照り焼きにしました。


　　　　　　　　　（　ホタルイカと山菜（ウルイ）の酢味噌和え）

　　　　　

　　　　　ホタルイカはお腹の軟骨と目玉を取り、
　　　　　ウルイは生で京白味噌で酢味噌をつくりました。