（ はるみ家の定番ポテトお好み焼き ）
ポテト 豚肉 烏賊 キャベツ かき揚げ 玉子 小麦粉
ポテト２個は割り箸の太さの棒切り、キャベツの葉２～３枚かき揚げ１枚
烏賊１ハイお好み焼き用に切り、ボールに水２００ｃｃ小麦粉２００ｃｃ
玉子２個とポテト２個を皮を剥き摺り下ろしたのを混ぜ合わせてお好み焼きの
生地を作り切った烏賊かき揚げキャベツを入れ軽く混ぜ合わせる、
フライパンに油を落とし棒切りのポテトを敷き並べその上に混ぜ合わせた
お好み焼きの具をのせ豚肉をその上に並べのせて焼く時々ひっくり返しながら
弱火か中火で中まで火が通るまで焼いて下さい、
（前にお好み焼きを作る時に長芋が無かったのでポテトを代用してみたら
美味かったのでそれからはるみ家ではお好み焼きの定番になりました）
底の棒切りのポテトがカリカリとフライポテトのようで美味いです。
