まえかわはるみの家ごはん 自家製とびっ子とぶどうのおろし和え

　　　　　　　　　　　　（　とびっ子とぶどうのおろし和え　）

　　　　　　

　　　　　近所の書家の方から、ぶどう巨峰いただきました。
　　　　　沢山いただきましたので、少し残りました巨峰を、
　　　　　皮を剥き大根おろしと和えて、自家製とびっ子を乗せいただきました。
　　　　　冷やした白ワインと冷酒が進み、美味かったです。
　　　　　　
　　　　　自家製とびっ子は、飛魚の刺身を作る時に、お腹に有った。
　　　　　とびっ子を、塩を振り昆布に挟み、一週間ほど冷蔵庫で寝かしました。